冷凍パイシートでお花

前回、パイシートが柔らかすぎて悪戦苦闘。
今回は気合を入れて（？）取り掛かりました。

う。　あんまり変わり映えしない？

でも、ホラ、花びらの部分が立体的にできました←はい。自己満足。
漉し餡入れました。

こちらはチョコレート、というかNutella。


餡子。

お皿に載せました。

花の中心には、砕いたアーモンド+バター＋シナモンのクランブル。

個人的には餡子入りが気に入ってます♪
（実はチョコレートのは試食してない…）