prata with chicken curry

プラタには断然チキンカリー！
お土産に頂いた（実はプラタと共にブランドまで指定しておねだりした）カレーのレディミックス

カレーペーストとココナッツミルクのパックが入っています。

ワタクシはチキンよりも、カレーのグレービーが好きなので大量のタマネギみじん切りを加えます。
こうすると水っぽくならずにグレービーを増やせるのデス。
義姉から教えてもらった裏技です。

鶏腿肉と手羽元で作りました。

焼きたてのプラタは熱々です。

カレーにプラタをディップしていただきます。
ほんのり甘いプラタとスパイスが効いていながらココナツミルクでマイルドさも加わったカレーの絶妙なハーモニー。

A match made in heaven!

「最高の組み合わせ」のような意味です。

美味しい～～～！
もう本当っっっに幸せ～～～～♪