年に一回のパラクパニール

 

蓼科にあるインド料理屋でパラクパニール（ほうれん草とインドチーズのカレー）を食べる。ここは観光シーズンにオープンして冬場は閉める店で、大体年に一回くらいは利用している。今回がその一回ということになるが、年々最初に食べた時の感動は薄れて来ている。初のパラクパニールはここだったし、この手のものは当然回を重ねる毎に薄れてくるものだ、これは致し方ない。他の店でも食べられるようになって来るし、何より自分で作ればほとんど変わらないものができるということ、これが一番大きい。今回食べてみて（味は毎回微妙に違う）実感した。値段もカレーとライスで2000円越え、もう年に一回も来ることはないだろう。