昨日は友人たちとの教室でした。無謀にも、途中で冷房を切って粉を扱っていたところ、たちまち言うことをきかなくなって
、まるで手のかかる子どものよう（というより暴れん坊将軍もしくはジャイアン？）でした。なだめすかして、様子を見て……なんとか修復できたけど、まったくもって、憎たらしい高温多湿の日本の気候だ！
何を作ったかは、少し涼しくなってからあらためてお目にかけるとして、今日の写真はこちら
アーモンドがたっぷり、砂糖はやや控えめ、そして仕上がりはかなり硬めのビスコッティ！
拍子抜けするくらい簡単に作れることにびっくりされて、でもとても気に入ってもらえたようで、よかった～（＾＾）ちなみにこちらの粉は発酵させないので、ジャイアン化は免れました
、まるで手のかかる子どものよう（というより暴れん坊将軍もしくはジャイアン？）でした。なだめすかして、様子を見て……なんとか修復できたけど、まったくもって、憎たらしい高温多湿の日本の気候だ！何を作ったかは、少し涼しくなってからあらためてお目にかけるとして、今日の写真はこちら
アーモンドがたっぷり、砂糖はやや控えめ、そして仕上がりはかなり硬めのビスコッティ！
拍子抜けするくらい簡単に作れることにびっくりされて、でもとても気に入ってもらえたようで、よかった～（＾＾）ちなみにこちらの粉は発酵させないので、ジャイアン化は免れました
これハマるんだよねぇ～。
南イタリアで、はちみつのビスコッティをごちそうになってからとりこになりました。
アントニオ・マッテイのよりおいしかったわ。
やっぱり手作りのものは、良いよね。
あ～はやく会長の料理が食べたい♪♪♪
今回の友人たちからは、ずっとリクエストをされていて、こーんな暑い最中にようやく実現したというわけです。シンプルこの上ないものだから、もう１本、もう１本……と口に入れてしまう恐ろしさ（!?）
ハチミツのビスコッティも気になる～～～でも、はちみつを使うなら砂糖よりもヘルシー？
私も部長と楽しいレッスンがしたいです～（＾＾）