新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

枝豆の収穫

2006-08-23 19:21:48 | Weblog
遅れていた枝豆の収穫を午前中にようやく実施。

超早生の枝豆は半分程度が既に大豆になりかけてしまい、早生の枝豆もぎりぎりのタイミングとなってしまいました。今年の状況を見る限りでは、枝豆に関しては、早生よりも遅くに収穫できる種類の方が、当YHにはあっているようです。

一方、ミニトマトは一斉に実が赤くなってきており、この時期よりも半月収穫が早い方が、多くのお客様に味わっていただくことが出来ますので、来年はミニトマトも検討課題が出来ました。トマトに関しては、この7月の日照不足の影響かもしれませんので、近所の農業の先生に後日相談してみようかと思っています。


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