きりたんぽセットの製作

秋田の冬の味、きりたんぽ。

当ＹＨでは一年を通して夕食として原則、提供しており、特に冬には鍋での提供を行っています。またこの時期には、贈り物としてスーパーなどできりたんぽのセットが販売されています。でも、このセット、四～五千円とちょっと高い気がしていましたので、今日、スーパーを廻って自分でこのきりたんぽセットを買い集めてみました。

きりたんぽ５本、せり、こんにゃく、舞茸、ごぼうなどの野菜、比内地鶏の出汁入りスープ、鶏肉はセットで入っている比内地鶏は高すぎるので、国産ブランド鳥の切り込み、ネギは自家製でまかない、1,500円程度で出来上がりました。これに送料が1,150円かかりますが、それでも3,000円を切る値段で、十分に食べられるきりたんぽセットが完成です。

せっかくセットを作ったので、実家に発送しました。以前きりたんぽとスープだけを送ったら、せりが手に入らなかったとのことでしたので、今回は本格的なきりたんぽになったことでしょう。土産に希望の方には、ワンコインツアーでお店廻りを行いますのでご相談ください。

のち