本日から、もう3年も当YHをご利用頂いている韓国からのビジネスのお客様がまた来られました。
今回は12月中旬までの2が月強の長逗留となります。前回は7月下旬に帰られましたので2ヶ月ぶりの来日です。もう勝手知った場所ですので、こちらでも何も説明せずに済みます。食事に関しても、およその好みはわかっていますので気が楽です。
残るは、2ヶ月を越える期間の連続営業がまた始まるという点です。体力的には問題はなさそうですが、お客様一人というのは、来て頂けるだけでも感謝なのですが、経営的にはあまり良いとは云えません。
贅沢を言えば、3~4名がずっと居て頂ける状態がベストです。特に食事の用意となると、手間は一人分も4人分も大差がなく、むしろ一人分だと使う材料も少しになって、効率は良くありません。過去にもいろいろ検討しましたが、この長期滞在のお客様がご利用頂ける期間に、他のお客様に来て頂く算段を今回も検討しています。
今回は12月中旬までの2が月強の長逗留となります。前回は7月下旬に帰られましたので2ヶ月ぶりの来日です。もう勝手知った場所ですので、こちらでも何も説明せずに済みます。食事に関しても、およその好みはわかっていますので気が楽です。
残るは、2ヶ月を越える期間の連続営業がまた始まるという点です。体力的には問題はなさそうですが、お客様一人というのは、来て頂けるだけでも感謝なのですが、経営的にはあまり良いとは云えません。
贅沢を言えば、3~4名がずっと居て頂ける状態がベストです。特に食事の用意となると、手間は一人分も4人分も大差がなく、むしろ一人分だと使う材料も少しになって、効率は良くありません。過去にもいろいろ検討しましたが、この長期滞在のお客様がご利用頂ける期間に、他のお客様に来て頂く算段を今回も検討しています。