新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

ようやく稲刈り本格化

2011-09-24 23:18:00 | 季節
9月に2度ある3連休の後半で、ようやく周囲の田んぼも稲刈りが始まりました。例年だと20日前後から始まるのですが、今年は台風の影響で稲刈り開始が遅れてしまっているようです。

農作物の収穫では、晴れて乾いた状態で行うのが一般的であるようです。それは余計な水分がない方が、カビ防止なども含め、いい状態で保存が出来るからのようです。米は収穫してから乾燥機にかけ、水分量を調節する必要があるようですので、その点でも収穫前の何日かは晴れていることが望ましいようです。

ただ今年は天候に恵まれず、数日続いた快晴がこの時期続かず、農家の方も苦労しているようです。

時々