新米ペアレントの営業日誌・営業中

2005年3月1日に秋田県大仙市にオープンした大曲ユースホステルのペアレント(経営者)が日々の出来事を送ります。

秋田産ハタハタ

2007-11-17 23:25:34 | 食文化
天気予報では月曜から雪のマークが並び始めており、冬支度の追い込みをしないといけないようです。このため、材料の不足分を買出しにホームセンターに。いつもと違うところに行ってみると、木材が安くなっていたので、杉板をさらに20枚ほど購入。

ついでに隣のスーパーを覗いてみると、早くも秋田産のハタハタが並び始めていました。まだニュースでは解禁とかハタハタ接近とかやってないので、沖合いでのもののようで、卵(ブリコ)もそんなに目立ちませんが、初物です。ただ、1kgで5,800円という値段は、そう簡単には手が出ません。

季節ハタハタと呼ばれる、沿岸に来たものだと、この半値以下になりますので、それまでもうちょっと辛抱のようです。

時々
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