稲武は、雪の元旦となりました。ただいま、午前11時過ぎ。細かい粉雪が舞っています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/dc/1e584b20774d78d32babc8a794736318.jpg)
京都からこちらに引っ越したのは203年の1月。ちょうど12年たち、干支が回ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/4b/e5ff189576bbb96d656d66c007a3a425.jpg)
12年間の田舎暮らしでは、当初の予想以上にいいことも悪いこともたくさんありました。悪いことはさておき、いいことのひとつに、手作りする食べ物のレパートリーが増えたこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/5a/e3277a177eda507c174563a75a56400c.jpg)
醤油作りもそのひとつです。日々の食事に欠かせない醤油が、自分たちの手で、ほぼ手作りできるとは、昔は考えもしなかったことでした。写真左の小さな箱の中で、去年春に仕込んだ醤油が、眠っています。写真右は、いただいた薪材。薪ストーブがあるからこそ、寒い稲武の冬も、楽しく過ごせている気がします。
さて、一昨年フェイスブックを始めてから、どうもブログにアップする回数が減り、載せたい記事がともすればたまってしまいます。正月休みの間に、できるだけ消化したいと思います。まずは、昨年秋、10月20日に見学した日本ミツバチの蜂蜜採取の様子を紹介します。場所は稲武地区のFさん宅。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/47/7c1df9bb735f972b9dc8878b80aada0e.jpg)
Fさんが手作りした巣箱から、巣を取り出します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/9f/c8fc7d78efea1c33336649cdde2226b2.jpg)
箱の中に、ぎっしり巣ができています。色ははちみつ色!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/2b/3c8d742e3edadcc6fe9a21779d113b12.jpg)
とろとろのおいしそうな蜂蜜です。かけらをいただきました。強烈な甘さです。おいしい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/f6/d040bcd022928add1dddbf0fae730deb.jpg)
Fさんは、庭のあちこちに巣箱をおいています。スズメバチは敵。やられないよう、工夫しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/e6/44c2ce58021c2f169eef8cb4ca5837a4.jpg)
取り出した巣は、ザルに入れてすべて滴り落ちるのを待ちます。無理やり絞ることはしません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/b4/d1709a0100a312ec1ec368d09296ba7f.jpg)
蜜を採った後の巣を煮て作った蜜蝋です。ハンドクリームとしても良質だと思う。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/e1/32936595a2d9a5fee9b3ef2c8465da08.jpg)
お土産に頂いたはちみつ入りの巣のかけらです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/fd/45347090ae08887772e7b010004348a7.jpg)
口に入れてしがみます。強い甘さなのに、後味がいい。さらっとしています。
蜂蜜採取見学、いいものを見せてもらいました。できたら、自分の敷地内でも巣箱をおいてみたいなと思いましたが、エサやりや最後の採取がたいへんそう。うちは動物が結構来る場所なので、蜂蜜が彼らを引き寄せるもとになるかもしれません。そんなこんなで、設置はいまのところ、あきらめることにしました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/dc/1e584b20774d78d32babc8a794736318.jpg)
京都からこちらに引っ越したのは203年の1月。ちょうど12年たち、干支が回ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/4b/e5ff189576bbb96d656d66c007a3a425.jpg)
12年間の田舎暮らしでは、当初の予想以上にいいことも悪いこともたくさんありました。悪いことはさておき、いいことのひとつに、手作りする食べ物のレパートリーが増えたこと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0d/5a/e3277a177eda507c174563a75a56400c.jpg)
醤油作りもそのひとつです。日々の食事に欠かせない醤油が、自分たちの手で、ほぼ手作りできるとは、昔は考えもしなかったことでした。写真左の小さな箱の中で、去年春に仕込んだ醤油が、眠っています。写真右は、いただいた薪材。薪ストーブがあるからこそ、寒い稲武の冬も、楽しく過ごせている気がします。
さて、一昨年フェイスブックを始めてから、どうもブログにアップする回数が減り、載せたい記事がともすればたまってしまいます。正月休みの間に、できるだけ消化したいと思います。まずは、昨年秋、10月20日に見学した日本ミツバチの蜂蜜採取の様子を紹介します。場所は稲武地区のFさん宅。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/47/7c1df9bb735f972b9dc8878b80aada0e.jpg)
Fさんが手作りした巣箱から、巣を取り出します。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/53/9f/c8fc7d78efea1c33336649cdde2226b2.jpg)
箱の中に、ぎっしり巣ができています。色ははちみつ色!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/2b/3c8d742e3edadcc6fe9a21779d113b12.jpg)
とろとろのおいしそうな蜂蜜です。かけらをいただきました。強烈な甘さです。おいしい!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/f6/d040bcd022928add1dddbf0fae730deb.jpg)
Fさんは、庭のあちこちに巣箱をおいています。スズメバチは敵。やられないよう、工夫しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/e6/44c2ce58021c2f169eef8cb4ca5837a4.jpg)
取り出した巣は、ザルに入れてすべて滴り落ちるのを待ちます。無理やり絞ることはしません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/20/b4/d1709a0100a312ec1ec368d09296ba7f.jpg)
蜜を採った後の巣を煮て作った蜜蝋です。ハンドクリームとしても良質だと思う。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/64/e1/32936595a2d9a5fee9b3ef2c8465da08.jpg)
お土産に頂いたはちみつ入りの巣のかけらです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3a/fd/45347090ae08887772e7b010004348a7.jpg)
口に入れてしがみます。強い甘さなのに、後味がいい。さらっとしています。
蜂蜜採取見学、いいものを見せてもらいました。できたら、自分の敷地内でも巣箱をおいてみたいなと思いましたが、エサやりや最後の採取がたいへんそう。うちは動物が結構来る場所なので、蜂蜜が彼らを引き寄せるもとになるかもしれません。そんなこんなで、設置はいまのところ、あきらめることにしました。
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます