今日のまかないはパスタです! 2016-01-29 14:10:41 | Weblog 先日レバーパテを作る際に余った生クリームを使って帆立貝と青菜、ごぼうのクリームパスタを作ってみました! お店で炊いている鶏ガラスープと生クリームを合わせて、塩、こしょう、ヌックマムで味付け。 パスタはやや固めに茹でてからソースと合わせてます。最後に卵黄を絡めて仕上げました。 個人的にはもう少し生クリームが残ってれば良かったなあ、と思いました(^_^;) « 先日の新聞より | トップ | ベトナムの食に関するご相談... »
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