10月に一度行ったきりのngon ngonのご近所さん「天福飯店」。
中国人のご夫婦がお二人でやっていて、ngon ngon以上にわかりにくい場所にあって、ngon ngon以上に入りにくい（？）入り口ですが、是非思い切って扉を開けてみてください！
そしてこちらの焼きぎょうざをつまみながら青島ビールを飲んでみましょう！
特に焼き餃子！これがおすすめです。
博多の一口餃子も好きですが、なんかちょっ . . . 本文を読む
生春巻きには何をつけますか？よくスイートチリソースという方もいらっしゃいますが、実はそうして食べている人、ベトナムでは見たことがありません。
ではどうやって食べているのか、と言いますとヌックマムベースのたれ、あるいは少し甘めの味噌だれで食べています。
ここではヌックマムベースのたれの作り方を記しておきます。
ヌックチャムたれ（生春巻きのたれ）
生春巻きを食べるときに欠かせないのが、「たれ」です。 . . . 本文を読む
さあさあngon ngonでご提供させていただいているお料理のレシピをちょっと公開させていただきます。
よろしければお試しください。
ゴイクン（サイゴン風生春巻き）
ベトナム料理と言えば、皆さんまず思い浮かべるのは「生春巻き」。
ベトナム南部ではレストランでのごちそう料理から小腹が空いた時のちょっとしたおつまみまで、幅広く親しまれているサイゴン風生春巻きをご紹介します。
ゴイクン（1本）の作 . . . 本文を読む