クッキー

　　　

今日は、久しぶりにお菓子作りをしてみました。
まだクオカから材料が届いていないので、あるもので作ってみました。
絞りだしクッキーです。
アプリコットジャムを絞って、２枚重ねて、チョコレートをつけてあります。本には、テンパリングしなくて溶かすだけで良いと書いてあったのですが、テンパリングがしてみたくなりやってみました。
慣れてくると、あんなに嫌だったチョコレート、テンパリングが楽しくなるものですねえウキウキしながらやりました。

今日は午後から、お店で働いていた時に仲良しになったパートさんがお家に仕事が終わってから、遊びに来てくれますなので、このクッキーと昨日作った他の焼き菓子とともに出します。喜んでくれるかな～


昨日の夜、コルドンで仲良くなった子から、電話がかかってきました。
すっごく嬉しかったです。今日の夕方福岡に帰るそうで、最後の夜でなんだか切なくなったみたいです。分かるよーーその気持ち！私ももうコルドンが終わってしまってすごく寂しいもんまた一緒にコルドンの講習会とか行こうね、と約束しました
今日は、コルドンで同じクラスでいつも一緒にいたメンバーの方からメールがきました。すっごく嬉しいまだ先週の話なのに懐かしかったです。
今みんなのクラス名簿を作成しているそうです。クラス会楽しみだよ！
それにしても早くクオカから材料届かないかな～