ブルガリア各都市どこにもできてる「カウフランド」・・・ドイツ系スーパーマーケット。安くて接客もヨロシイのでワタシのお気に入りです。ここが最近仕入れ始めたのが
「そうめん」と「そば」!!
乾麺で、日本でも「辛ラーメン」でおなじみの韓国の会社製で、輸入している会社もブルガリアに支社がある韓国企業です。だけど表示は「友白髪」なんて日本っぽい名前が!! よーし!! 買ってみるぞーっ!! そうめんもそばも４レバくらい（約２４０円?）で、けっこう入っています。
毎日おお～さむッな２月に買ったので、温かい汁でいただく「にゅーめん」「かけそば」にしてみました。一度湯がいて水でしめ、温かい汁に入れてみました。結果・・・
う～む、コシがないかなぁ～。胃腸に優しい・・・というか・・・ でも、これは何かと聞かれれば立派に「そうめん」、「そば」ですね～。で、寒さに耐えつつ試しにキリッと冷水でしめてそのまま辛目の漬け汁でいただいてみました。すると、こっちの方がイケる!? コシはやっぱり日本のものよりは弱い気がするけど、今日本からは放射能のせい（？）で食品を送ってもらうことに大変な手間がかかるし、何よりこの値段でブルガリアでいつも手に入るのならたいしたもんだ!! ちなみにこの「カウフランド」にはベトナムの麺「フォー」やタイの「たまご麺」の乾麺もあります。
そういえば最近市内のどのスーパーにも、中国製、韓国製の食材が置かれるようになりました。先日フランス系スーパー「カルフール」にはエキゾチック食材（?!）があるのですが、そこで見つけたのがこちら↓。
「山菜ミックス」!! 中国製ですが、日本の福岡県は八女市の会社が日本に輸入しているもの、つまり日本で販売されているものと同じものをソフィア中心部にある中華食材店が輸入（横流し？笑）しているわけです。説明書きも日本語!!
オーストリア系スーパー「ビラ」には何と「焼き海苔」が!! 実は販売している場所は違うけど、生産者と輸入業者はどちらも「そうめん」や「そば」と同じです。海くさいものが大嫌いなブルガリア人にウケてるのか? まぁ、最近ブルガリアでも流行っている「お寿司」にはマストアイテムですけどね。
小さなスーパーにもキッコーマンの調味料シリーズが入るようになってきたブルガリア・・・ しょうゆだけでなくテリヤキソース、すし酢などなど・・・ ウチのしょうゆさしは最近やっと買ったキッコーマン。日本でも使ってたナー、しょうゆを使い終わったら洗って新しいのを注ぎ足して（笑） これで日本のスーパーみたいにキッコーマンの１リットルペットボトルとか、ウスター、中濃、お好みソースなどが入ってくるといいなあ。でも、そういう日も来るかも!! と思えてしまいます。
スナック類にも「わさび味ポテチ」「柿の種」「わさび豆」はもう結構メジャー!! どこでもだいたい売られています。でも、売れてるのかな? ホントは「みりん」や「味噌」、「調味用酒」があるといいんだけどなあ～、あと「だしの素」!! 欲しいな～、ソフィアに入るといいな～!!
