ド田舎ペルニック市。その中心部に程近い「トバルディ・リバディ」という町内に我が家があります。ここは今、ペルニックで最も「ホット」（？）なところ。先日アップしたように、スーパー「ビラ」がオープンし、さらに噂ではフランス系大型スーパー「カルフール」もブルガリアで初めて（!）出来るらしい・・・ （ぜ～ったいにトンザしないでくれーっ!!!）
うちから徒歩５分のビラまでの間に、けっこういろいろな小さな店があります。クルーチャル（カギ屋）、カフェ、フラニンスキ・ストキ（食料品店）などなど・・・ そして１軒、レストランも!!
このレストラン、おいしくって安い!! ランチなどはメイン＋ガルネトゥーラ（付け合せ=サラダ、フライドポテトなどから選べます）で２レバ（＝１４０円）以下!!! ビールとパンを追加しても日本円に換算して３００円しません! メインも日替わりで、キョフテ、ケバブチェなどのひき肉料理、パルジョーラ・パネという、コロモをつけてあげた鶏肉や豚肉料理、ナデニッツァという大きなソーセージとボブ（豆）の煮物、グビ・スス・オリス（オーブンで調理されたマッシュルームのピラフ）などなどバラエティーも豊富です! メニューも豊富だし、セルビチョルカ（ウェイトレス）もほどほどキャリアを積んだ人なので居心地はけっこういいです。 「はあ～、疲れたから料理するのヤだな～」という時にはサンダル履きで３，４分歩いてこのレストランに行きます。
「オフチャルスカ・サラタ」という、トマト、きゅうり、キャベツ、シレネ（白チーズ）、シュンカ（ハム）、ルカンカ（サラミの一種?）、オリーブなどの超大盛りサラダがお気に入り!! しかも２レバ７０ストティンキ（=２００円以下!!）。 ナレブナ・ビラ（ジョッキのビール）は大で９０ストティンキ（６３円くらいかな?）!!! お酒のメニューも豊富で一本買って飲むほどではなくてもチョッと試してみたい物があればおトクですよね。ラキヤ５０ｍｌで一番安いものは７０ストティンキ（５０円以下）、一番高かったスコッチ・ウィスキー（１２年もの）でも３レバ（２００円くらい）です。地元のおじさんたちはよくビールをチェーサーにして強いお酒を飲んでいます。
地元民にも愛されるこのレストラン。前はテラスのようになっていたところを壊して増築中です。最近ではエアコンを導入して、夏も冬も快適! しょっちゅうズバッパ（結婚式）やアビトレントカ（卒業の打ち上げパーティー）で貸切になります。今日もビラからの帰り道、通りかかったらロマの人のスバッパが行われていました。ダンスの音楽もボリューム最大!!! オオ～ッ、ロマの人もキレイな人が多いけど花嫁さんはやっぱりきれいでした。
にしても時々困るのがこのレストランの営業のいいかげんさです。ドアには２２：００までと書いてあるのに１９：００くらいで終了の日もあります。営業時間中のはずなのに、中に電気がついているのに、入り口のドアが閉まっていれば営業していない!!のです。（写真は開いている状態。） 日曜日がスバッパで貸切だと、平日が突然休みになったりして。夏のある日、ひさびさにツァツァ（小魚のから揚げ）が食べたくなっていってみたら閉まっていました。裏口から出てきた顔なじみのセルビチョルカとゴトバチカ（コックの女性）に「今日は終わりよ～っ!!」と言われてしまいました。ええ～っ!? ツァツァとビールは黄金の組み合わせなのに～!! 夏場だと夜は１０時まで明るいのに・・・ 何でこんなに早く閉めちゃうの? 食べたいときに食べられないとチョッとストレス!!! でも、安くておいしいから許してあげよう。
