ベーグルは茹でてからオーブンで焼くという製法で外はカリッと中はモチモチという独特の食感になるのです。

今年から８月１１日が祝日になったので、お盆休みを早めに取るという方もいらっしゃいますね。



教室のお盆休みは８月１４日から１６日の３日間です(^_^)/




茹でてからオーブンで焼くという製法の「ベーグル」です。




この製法によって外はカリッとしていて、中はモチモチという独特の食感になるのです(^_^)b




レーズンがたっぷり、バターとグラニュー糖がトッピングのクッペ「レーズンブレッド」です。




今月の新メニュー「ザ・ゴボー」です。ゴボウを使っているので食物繊維も摂取できます(^_^)b




一度に大きく作るので、食べるときは個別にカットいたします。




今月のお楽しみメニュー「いちごのパンナコッタ」も作りました。
シンプルエクシードカップに、いちごピューレとゼラチンを使って３層に作ります(*^_^*)


小野寺惠のプロフィール
６月の新クラスに加えて新たに７月スタートの新クラス２クラスを募集いたします。
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