先週のパン活振り返り

レーコさんのオンラインレッスンはクレセント。だいぶ上手くなったかも。

ソーセージも巻いてみた。

オニオンリング自画自賛ながら美味しい！焼く前のオリーブオイルの影響で焦げやすいなー。

フランスパンはリス＋エペ＋VIRON

中はダメ。けど美味しかった

カンパーニュ、お友達へ。

喜んでもらえた

くるみレーズン大麦は

今回のは娘のお眼鏡に叶わず。旦那さんが一気に消費してくれた。

バターロール生地で2種。

キタノカオリ。

これも娘のお眼鏡に叶わず。

キタノカオリは焼きが難しいとかんじた。なんとなくベトつき感。

オニオンリングのほうは良かった



2種フランスパン焼くのに

手前はフランス天板使用。

ガスオーブンに入らない。石窯2回転

クープ3本は難しい。

中もダメ

奥深い、難しい。。

週末は青山美智子さんの講演会٩(*´︶`*)

その前にお友達とスリランカカレー

スリランカカレーの副菜、なんだかハマる。このコラボたまらん。。

イベントの多い先週でした。