いちじくマフィン

今日は生地にドライいちじくを入れたマフィンです。上にはクランブルをのせて焼きました。もう少しのせてもよかったかも。
外側のさっくりした食感と中身ふわたとした食感がよくあってその中のいちじくのプチプチ感が楽しいマフィンでした。いちじくの優しい甘みのあるマフィンでした。