マフィン

最近朝食欲のない旦那さん。先日新聞の折込の中にミスタードナーツがはいっていて。「マフィンってオレでも食べられるかな？朝に甘いものもいいかも」
ということで久しぶりに作ってみました。
先日だんなさんとちょっとした賭けをして見事勝利得た私は図書カードをゲット。そのカードで早速ARIお菓子の提案という本を購入。早速そのレシピで作ってみました。中にはニンジンとレーズンをいれて。今までマフィンというと重いイメージがありましたがこのマフィン外がさくっとめちゃくちゃ軽くて中はしっとりして自画自賛ながらかなりの出来でした。いろいろアレンジも書いてあったので今後チャレンジしてみたいと思います。旦那さんがきにいるかどうかは明日の朝食であきらかに！！