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おいしいもの大好き!

パンをメインに我が家の手作りのいろいろを紹介します^^ 

フォカッチャ

2006年04月14日 | パン
今日はPECKでオリーブオイルのテイスティングをしました。パンにあうとのことですすめられたのがアフィオラート。その他もテイスティグしましたがこんなにも天然で違うとはびっくり!名前は忘れしたが舌にぴりぴりするものもあって・・・オリーブオイルも奥が深い。

オリーブオイルとパンといえばフォカッチャ。黒オリーブをのせて。今回も期限まじかの生イーストで。
粉250に対し7グラムで。
今回はやたらとべたつきました。。仕上がりはそれらしくなりました^^果たしてお味は?!
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