充分満足

「足るを知る…だね。」

今日、いつものように、夕食の片づけを手伝いながら、
主人が言いました。

今日の夕食は、４００円で買ってきたサーモンのお刺身がメインでした。
二人で、数切れずつを分け合いながら食べました。
その他にも、糸コンニャクの炒り煮やサラダ、お味噌汁もいただきましたが、
「美味しかったね。」と、二人とも、充分に満足でした。

糖質制限を始めてからは、いわゆる主食は食べませんし、
糖質が多い食材は、あまりいただきません。
それでも、安心して食べられる安全なお食事は、やはり美味しいです。
また、食べ過ぎないことも、自然と身についてきました。

糖質制限を始める前は、美味しいから…と、つい食べ過ぎてしまい、
『今度から気を付けよう』と反省することがありました。
でも、しばらくすると、そんなことを繰り返してしまうのでした。

ところが、糖質制限を始めてからは、そんなことがなくなりました。
糖質には、依存性があって、美味しいから食べる…となり、
知らず知らずのうちに、糖質依存の状態に陥っていたのでしょう。
そのことに、糖質制限をするようになってから気付きました。

今の我が家では、基本的には、お肉、お魚の他、卵、チーズ、
根菜以外の野菜やキノコなどを使ったお食事をしていますが、
それで、充分に満足できるのです。

どんなことにも、足るを知る…、そんな生活を嬉しく思い、感謝しています。

余談ですが、私の父が、依頼を受けて地元の印刷物に記事を書く時、
『知足』というペンネームを使っていました。
私が子供の頃でしたが、その意味を聞いて、
父らしいわ…と、なんとなく理解していたように思います。


　俱知安の町に、お買い物に出掛けました。
　すると、前方にパトカーが見えます。
　事故でもあったのかしらと思ったのですが、どうやら倶知安神社のお祭りらしいです。
　ちょうど、夕立のような雨が通り過ぎた後で、参加者の人は可哀そう。


　女性を含めた７～８人の人が２トン車の荷台でのお囃子でしたが、
　お神輿は、２０人ほどの男性が、担いでおられました。


　行列は、それなりに続いていて、江戸時代の大名行列を思わせるようでした。
　お駕籠(かご)のそばには髭奴…ではありませんが、金紋先箱や毛槍を持った人もおられて、
　私は、童謡の『まりと殿様』を思い出していました。
　　
　私たちは、車で走行中ですので、残念ながら、写真がよくありません。