福岡大名ガーデンシティ「鳥カミ」

福岡大名ガーデンシティの「鳥カミ」で、夫の従姉妹さんたちとの食事会がありました。
上層階部分がリッツカールトン福岡です。


福岡大名ガーデンシティは、大名小学校跡地にできたおしゃれな複合施設。初めての訪問でした。


従姉妹さんが予約してくれていた「鳥カミ」。


備長炭を使って丁寧に焼いています。焼きとりと真剣に向き合っている姿勢がすごいです。


前菜のお新香。


テーブルの前で、備長炭での仕上げです。エシレバターの風味もよかったです。


好みで柚子こしょうをつけて。


濃厚だった鳥カミのコンソメスープ。


大根おろしはお替わりできます。


プリプリの歯ごたえだった砂肝。


中がふわっと、外はカリっと仕上げられた厚揚げ。器も素敵です。


茄子。


香ばしい手羽先。


ブロッコリー。


旨味が凝縮していた、とり肩。


月見つくねは、たまごかけご飯にしても……。


炊き立て土鍋ごはん。 お茶漬けにもできるそうです。
食べきれなかったご飯は、おにぎりにしてもらえますよ。


ご飯のお供4種。２種類は、おにぎりの具にしてもらいました。


デザートは、自家製のわらびもちでした。

シックな雰囲気の、美味しいお店でした。
従姉妹さんたちとの楽しいおしゃべりは、二次会のフルーツパーラーのお店に続きます。

「鳥カミ」を出て、大名ガーデンシティ広場に入ると、何か視線を感じました。


人形師・中村弘峰さん作の巨大な狛犬のモニュメントがこちらを見ていたのでした。
高さ1.6メートル、幅4.5メートルの大狛犬は、「大名の森に住む守り神」というコンセプトで作られ、触ったり登ったり、子供たちが滑り台のようにしてもいいそうです。
傷がつかないか心配ですが、塗料が剥げると金色が見えてくるのだとか。

雨上がりで濡れていたので、遊んでいる人はいませんでしたが、子供たちにも人気のようです。


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