素敵な本です

少し前になりますが、柳沢小実さん著の
「暮らしのアイデア帖ー贈りもの編」
にてお菓子を紹介していただきました。

贈りもの。
差し上げる人によりいろいろ迷っつたりもしますが、
似合うものを選ぶのも楽しみのひとつですね。

素敵なものもがたくさん載っていて、みているだけで楽しい。
自分のためにも欲しくなりますよ。



おかげさまで、忙しい毎日が続きます。
６年目になってから、日々の仕事以外にもあらたなことがたくさん入ってきて、
次の５年にむけて新しいスタートが始まりました。

今年はイベントも多く、次回は６月の神楽坂。
11月ごろにも予定しています。

まもなくＧＷですね。
お店は５月２日までは休まず営業しています。
（３-６日はお休みです）

お休みは少しゆっくりしながら、たまったものの片付けをしたいと思っています。
みなさんはどう過ごされますか？

イベント

　



金沢のイベント、引き続き開催されております。
期間は今週末２５日まで。

井上美樹さんのガラスは本当に素敵。
きれいな観賞用だけでなく、とっても使いやすいのです。

おかげさまで、お菓子は週末に売り切れてしまいましたので、
次は２２日（木）の入荷となります。

遠く金沢の地ですが、お菓子を知ってくださる方もいらしてじんわり感動。
素敵な出会いをたくさんいただきました。

いろいろなお話は後日に…。

イベントのお知らせ

４月１７日～２５日

金沢のギャルリノワイヨさんにて、ガラス作家の井上美樹さんとイベントを行います。

焼き菓子の販売と４月１７、１８日はカフェでレリーサのお菓子をお召し上がりいただけます。

金沢への出張のため

１６日（金）は１５：００までの営業
４月１７日～２０日までお休みをいただきます。

酵母のチカラ

お腹のために、酵母液を作っています。

暖かくなりどんどん出来上がるので、パンにもしてみました。
酵母と粉、塩少々のシンプルなパンと下はスコーン。



酵母液は干しブドウの甘みがじんわり、シュワシュワして飲むだけでも美味しいのです。
リンゴで作ったらシードルになります。

パンがこんなに膨らむのですから、お腹のなかでも膨らんでいるのですね…？
頑張れ酵母！

御祝い日和

お天気になった日曜日、父母の古希の御祝いのため吉祥寺へ行きました。

帰りに井の頭公園へ。
今年はまだ桜もあり、カラフルなボートもいっぱいでした。


夜は神楽坂のお宅へ
素敵なお姉さんのお誕生日会に参加させていただきました。
　　

毎回のことながら、レストランでの食事のよう。
野菜、玄米、豆、魚…ヘルシーで美味しいお料理です。
翌日もスッキリ。



そして、ピエールエルメさんの新作ガレット。
パイがサクサクです。



うれしいことに、レリーサも５周年の御祝いをいただきました。
ありがとうございます！

オープン初日から今日までを知ってくださって、とても心強い存在です。
これからもどうぞ宜しくお願いします。

４月９日のケーキ

お菓子についてのご連絡です。

明日はチョコレートのケーキをお休みいたします。

かわるものとして、小豆のケーキ＠１５７５（税込）

をご用意いたします。

春ですね

お祝いにいただいたお花たち。
それぞれに贈ってくださった方がイメージできる、とても素敵なお花です。
本当にありがとう。


　
色がとってもきれいで美しい、香りのよさにうっとりしました。


好きなお花屋さんのアレンジ。桜と春の野草に心なごみます。


白い店内のイメージを表現してくださったアレンジ、かわいらしい感じがうれしいです。
ガーベラのヴィヴィットなピンクが、とてもきれいです。


ここも好きなお花屋さん、イメージ通り素敵にありがとう！さすがによく知ってますね。

お知らせ

3月27日発売のＭISS　5月号
来栖けいさん連載の「１２ヶ月の季節の手土産」にて
クッキーの詰め合わせを紹介していただきました。

「ちょっと懐かしい感じのするクラシックな洋菓子」というテーマです。

クラシック…いい感じです。
選んでいただけてれしいです。ありがとうございます。

もうひとつ



３月３０日発売のぴあＭＯＯＫ「東京定番スイーツ」でも
お菓子を紹介していただいております。

神楽坂界隈のお店もたくさん載っています。

だんだんと暖かくなってきましたので、
散歩がてらスイーツめぐりもいいかもしれませんね。
今週は桜も見ごろかもしれません。
花も団子も楽しめそうです♪

さらにもうひとつ、３月に柳沢小実さん著の「暮らしのアイデア帖 贈りもの編 」でも
お菓子を紹介していただいております。

実はわたし、実物を拝読しておらず、お知らせが遅くなっています…。
週末にでも取り寄せしたいと思っています。

その際にはあらためてご報告いたしますね。
まちがいなく、素敵な本ですよ。