7月のご案内

7月のお休み

１．２（日・月）　　８．９（日・月）　　１５．１６（日・月）　　　２２．２３（日・月）　
　　２９（日）

３０（月）営業いたします。


※2（月）は臨時休業


毎週日曜日、第2.3月曜日は定休日です。


お菓子の配送について

7月はお中元など贈り物の多い季節ですね。

ご注文いただきました商品のお届け日を指定される場合ですが、
発送が可能な日程は以下のとおりです。

※到着は地域によってことなりますが、翌日または翌々日です。（離島をのぞく）


７月６・７ 、１０～１３ 、１７～２０ 、２５～

到着日にご指定のない場合は、ご予約状況をみてお送りしています。

また、現在はクール便（冷蔵）にて商品をお届けしておりますので、
送料にクール便代210円がかかります。
どうぞ、ご了承ください。

商品のお知らせ

こんにちは。
梅雨のなかやすみ,雨はいったん上がったようですね。

今日は、あたらしいクッキーのお知らせです。

シナモンのメレンゲが休みになりましたので、期間を区切りながら
いろいろなお菓子をご紹介しようと思います。


6月27日（水）から7月4日（水）まで

ヘーゼルナッツとココアのクッキー　１０個入り　４２０円



アーモンドとココアの生地に、ヘーゼルナッツを荒めに砕いてた混ぜ込みました。
ヘーゼルナッツの独特な香りとこくを感じます。
卵を使用しない軽めの食感です。

材料：国内産小麦粉、発酵バター、オーガニックヘーゼルナッツ・アーモンド
オーガニックシュガー、オーガニックココア、黒糖、塩



ココナッツのクッキー　５枚入り　３６０円



生クリームとオーガニックココナッツをたっぷり加えた
ミルキーでサクサクと食感のよいクッキーです。

材料：国内産小麦粉、発酵バター、オーガニックシュガー、オーガニックココナッツ
卵白、生クリーム、塩

クッキー型

昨日は夏のようでしたね。

お買い物中に見つけた小さなクッキー型。
うさぎやハト？のかたちが愛らしいです♪

入梅

昨日、東京もいよいと梅雨にはいりました。

このタイミングで、シナモンのメレンゲはしばらくお休みとさせていただきます。
（本日は販売しています。）

シナモンがお休みの間は、ほかの商品を出す予定?!です。
また、お知らせいたしますね。

小さなお店が増えています

本の帯に書いてありました。
お店をはじめる人が増えているんですね。

「それでもお店が開きたい！」
↑
こちらの本にレリーサのことも載せていただいています。

ミルクジャム

いただいたジャムがとても美味しかったので
作ってみることに。

昨日かっぱばしで買ったホウロウのミルクパンで
じっくりコトコト煮詰めていきます。

出来上がりもUPできるといいな。

ジャム日和

ロシアンクッキーを作りながら
ジャムについていろいろと考いたら、お土産に「ジャム」を頂きました（笑）。

おなじみの町村農場のミルクジャム。



三皿園のフルーツジャム。
フルーツから砂糖まで有機にこだわって作っています。

飴

papabubleのキャンデーをいただきました。
小さなキャンデーのひとつひとつが模様になっていて、
とってもかわいいので写真をとりたくなりました。
本当によく作られています。金太郎飴ってすごいなー。



最近は栄太郎さんも伊勢丹の地下でおしゃれな飴を販売していますよね。

飴はあまり食べないという人でも、ついつい惹かれてしまう
デザインのいいものは目をひきます。
味も美味です♪

ご配送について

こんにちは。

6月にはいりだんだんと気温も湿度も高くなってまいりました。

6月から9月はご注文いただきましたお荷物のお届けにクール便を使用させていただきたいと思います。

送料とは別途に210円の代金がかかりますが、
お菓子を美味しくお届けするために、どうぞご理解ください。

また、これからの時期、気温が高い場合は焼き菓子も冷蔵庫で保管していただくことをお勧めいたします。
お召し上がりになる際は常温に戻していただくと風味をより感じることができます。

冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけるクッキーやケーキ
も考えておりますので、しばらくお待ちくださいね。

お知らせ

カフェスイーツ7月号は「小さなお店の開業事例」の特集です。
レリーサも少しだけ載っています。

最近、小さなお店を作りたい…という特集をよく目にします。
お店を始めたい人には参考になる特集ですね。

お誕生日

Nさんのだんなさまへのバースデーケーキを作らせていただきました。
記念日ごとにケーキやクッキーをオーダーしてくださるお二人。
しあわせが伝わってくるとっても仲のよいご夫婦です。

お誕生日おめでとうございます！