お知らせ

おはようございます。
ここ数日の東京はだいぶ暖かく過ごしやすい陽気です。

先日発売されたOZplusの中でうさぎのクッキーを紹介していただいております。



本日、３１日のお菓子ですが

クッキーはヘーゼルナッツ風味のくまさんクッキー
シナモンのクッキーを追加で９種類をおつくりしております。

商品は１３：３０ごろ少なくなりますので、お選びになりたい場合はお早めにご来店ください。（売り切れは16:00ごろです）

営業のお知らせ

今週からの営業予定をお知らせいたします。

材料の不足や節電のため、しばらくの間、以下の通りです。

３月３０、３１日
４月　毎週水曜から土曜日
※日曜日から火曜日はお休みです。

営業時間　１１：３０～１７:３０(土・祝祭～１６：００)
売り切れましたら閉店いたします。

お菓子について
ケーキはレモンのみです。
他の種類をお出しする際は、ブログにてお知らせいたします。

クッキーは数が若干少なくなりますが、ご用意する予定です。
(シナモンのメレンゲはお休み)


ご予約について

しばらくの間、承っておりません。

ご配送について

店頭にてお求めいただいたお品物のみ、当日発送の手配をいたします。


先日お祝いにいただいたお花にも春を感じます。ありがとうございます。

ありがとうございます

まもなく３月も終わるというのに、真冬のような寒い日が続きますね。

東北関東大震災による被害がひどすぎて、気持ちの落ち着かない日々が続いておりました。

ご挨拶がおそくなりましたが、
皆さまに支えられ、おかげさまで３月２１日に６周年を迎えることができました。

７年目はゆっくりスタートとなりましたが、
このような中でもお店を開けることができること、
お菓子を作り続けることができるのは、本当にありがたいです。
どんなことにも前向きに進んでいきたいと思っています。

笑顔のあふれるお店を目指して、みなさまに安心していただけるお菓子を作りますので、
これからもどうぞよろしくお願いします。


明日から、お菓子をご用意してお待ちしております。

２５，２６日はメレンゲはお休み、チョコレートケーキは土曜日のみご用意です。

４月以降は水ー土の営業、日ー火休み
１１：３０－１７：３０（土～１６：００）を予定しております。

材料について

ほとんどの菓子には水を使用しておりません。
レモンのケーキ、純良バターのクッキーは以前よりミネラルウォーターを使用しております。
水道水（浄水したものも含み）は使用しておりませんので、ご安心ください。

小麦粉は青森から入荷しました。しばらくの間、北海道産の小麦粉もあわせて使用しています。
岩手からの卵はしばらく入荷がありません。現在の卵が終わりましたら、数日代替で
新潟の卵をお願しています。


６周年のお祝いにトルコ刺繍の花の布巾をいただきました。
ひとつずつ、細い針のようなもので編む手づくりの飾りがとっても綺麗です。
いつもあいがとうございます。（写真は以前にいただいていたものです。）

メッセージをお送りくださった皆さま、ありがとうございます。

明るい気分になれる、ポカポカした春の日差しが待ち遠しいです。

来週の営業について

今日で東北関東大震災から1週間が経ちました。

寒い日も続き、さらに深刻な事態になっている被災地に、早く救援物資が届くことを願います。

福島の原発のことも、とても心配ですね。


来週の営業は２５（金）・２６（土）の２日間です。

営業時間は１１：３０～売り切れまで（１７：００ごろまで）

ご予約は承りません。申し訳ございません。

お菓子はケーキもお作りする予定です。


東北からの荷物の見込みはありませんが、代用できるものを探しつつ、
再開を待ちたいと思います。

次週は３０・３１日を予定しております。


関東も大幅な電力不足。
節電、心がけます。

みんなが疲れていると思います。
お休みできる方はリラックスして心を落ち着かせてくださね。

本日のお菓子

本日のお菓子は
純良バターのクッキー
バーチディダーマ
抹茶と和三盆糖のクッキー
アーモンドのクッキー
和三盆糖のクッキー
オートミールのガレット

の６種各６～８個

数はあまりご用意がありません。
来週は２５、２６日に営業予定です。

営業について重要なお知らせです。

先日発生いたしました、東北関東大震災の影響により
当店は通常通りの営業を続けることが難しくなりました。
大変申し訳ございませんが、しばらくの間は様子をみつつ営業を
させていただくことにいたしました。

３月１８日までは現在の在庫で営業いたしますが
以降は材料の入荷状況がわかるまでは店舗をお休みをさせていただくことにいたします。


営業予定（状況がわかり次第ブログにてお知らせいたします。）

１６日　お休みです。

１７日ー１８日は営業いたします。（１１：３０より１７：００ごろまで）

２１日　申し訳ございませんが、予定しておりました６周年は中止させていただきます。

１９－２２日お休み

２３日以降　材料の入荷がはっきりするまで、営業が不確定です。

代用できそうな北海道の小麦粉がみつかりました。
商品は少ないかもしれませんができるかぎり営業します。
営業時間は追ってご連絡いたします。

ご予約分はできるかぎりお渡しいたします。
ご配送を承っておりますご予約はいったん保留とさせていただきます。

配送状況はしばらく到着に１週間程度かかることもあるそうです。
荷物も多くかなり混乱している様子です。
また、計画停電が実施されると作業に大幅に支障をきたすそうです。
クール便、時間指定の受付もしていないとのことです。


休業理由について

①震災の被害により、東北方面からの荷物の運搬がストップしております。
主として使用しておる材料の小麦粉（青森）卵（岩手）、バター（北海道）が
しばらくの間（未定）入荷されません。

②計画停電の実施に協力するべく、電力を押さえるため。
こちらの地域は停電対象外ですが、できるかぎりの節電をしたいと考えております。

停電実施の場合は、在庫のバターや仕込んだ生地などの保持ができなります。
そういたしますと、お菓子をおつくりすることが難しくなります。


ご不便やご迷惑をおかけするとことなりますが、何卒ご理解いただけますよう
お願申し上げます。

ご不明な点がございましたらご連絡ください。
どうぞ宜しくお願いいたします。

レリーサ店主　内山智子

お知らせ

昨日の東北震源の地震で大きな被害がでているようです。

東京でもかなり激しいゆれを感じました。

卵や小麦粉は岩手、青森からお願いしているので、
電話も繋がらないので無事かどうかが心配です。

本日お店は開けておりますが、

ご予約をいただいているお客さま、ご来店いただけない場合もあると思いますので
どうぞご連絡ください。


今後、ご配送はしばらくお休みさせていただきます。

また、材料入荷が難しくなりますので、
ご迷惑をおかけすることがあるかと思います。
状況がわかりましたらまたご連絡させていただきます。


被災地の皆様の無事を願っております。

ホワイトデー期間の販売について

3月10日よりホワイトデーのお菓子を販売しております
フィンガーチョコサンドクッキー箱入りが完売となりました。

多くのお客さまにご来店いただいており、
売り切れの時間が早くなっております。

１３：００ごろには種類もわずかとなります。

（ここ数日はオープン前にお待ちのお客さまはそう多くありませんが、オープンとともに人数が増え、しばらくお待ちのいただいている状況です。）


また皆様にお求めいただけますよう、個数の制限をさせていただいております。
各種類につき３個までとなります。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解いただけましたら幸いです。


明日からも、できるだけたくさんのお菓子をご用意してお待ちしておりますので
宜しくお願いいたします。

お知らせ

おはよございます。

3月８，９日はお休みをいただいております。

また、１０－１５日まで休まず営業いたします。

１０日（木）より１４日までホワイトデーの期間となり、
商品のラインナップが異なりますので、ご注意下さい。

シナモンのメレンゲ（～１５）、レモンのケーキはお休み

数量変更品

バーチディダーマ４個入り
アーモンドのクッキー２枚入り
純良バターのクッキー４枚入り

ホワイトデー限定品
フィンガーチョコサンドクッキー　限定販売
くまのクッキー　１４日まで毎日２０枚
ほか数種

ほかは通常通りです。


急なお知らせとなりますが
毎週火曜日にお届けしておりました、ミュゼ・イマジネールさんでの
お菓子の販売は本日納品分をもってしばらくお休みとなります。

六本木でお求めいただいていたお客さまには大変申し訳ございません。
詳細はミュゼ・イマジネール店舗までお問い合わせください。

東京のお店

２月に丸の内に行った際、ローズベーカリーに行ってみました。
いろいろ話を聞いていたので、気になっていたお菓子を買入。

お店の人気商品のキャロットケーキやスコーン、パウンドケーキ。
サイズがかなり大きくて食べ応えがあります。

キャロットケーキはクリームチーズ&バター？のクリームがアクセント。
シナモンの風味が効いていて、クルミもたっぷり入っています。

しっとりした生地にはオイルを相当使っていそうなので、全部食べたら
カロリーがこわい・・・。と、思いいつつ、完食してしまいました（笑）。

焼き菓子は植物性だけのお菓子ではなく、乳製品（バター）もしっかり使っているのが好きです。
それに、フレッシュなのが嬉しいです。


丸の内仲通りには京都の一保堂茶舗もできていました。
場所は違いますが、益子のスターネットも馬喰町あたりに・・・。

東京って、何でもそろう場所ですね。