お菓子屋さんの日記です。
le risa
明日からのお菓子
5月になる明日、春らしい、パステルカラーのお菓子をご用意いたします。

明日より売り切れまで数日、ラズベリーのメレンゲを販売いたします。
陶器のような質感とほのかなピンクで可愛らしい仕上がり。
サクッとカリッとした、少し固めの食感です。

レモンのクッキーは5月1日より定番の商品となります。
その他3日まで、少しずついろいろなお菓子を作っています。
焼き上がり出来上がり次第、お知らせいたします。
母の日のギフトは5日までご予約を承っております。
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子供の日と母の日
子供の日と母の日にむけたお菓子の詰め合わせをご予約にて承ります。
子供の日 5月1日ー3日 店頭お渡し (発送は行っておりません)
お渡し日の3日前までにご予約をお願いいたします。
お子様に人気のクッキー3種とこいのぼりのかたちのクッキーのセットです。
こいのぼりのクッキー3枚、アーモンドのクッキー(うさぎ)6枚、和三盆糖のクッキー10個、純良バターのクッキー2枚 箱入り1,780円(賞味期限はお渡し日より7日)

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母の日 5月8-10日 店頭または発送 5月5日までご予約を承ります。
(発送の際はクール便にて当店発送日8-10日です。)
大人の方に人気のあるクッキーと季節のクッキー、フルーツケーキのセットです。
抹茶と和三盆糖のクッキー10個、レモンのクッキー7個、ラングドシャー約11枚
純良バター2枚 、フルーツケーキハーフサイズ 箱入り2,800円
(賞味期限はレモンのクッキーはお渡し、発送日より4日、ケーキは5日、その他7日)
ほか
春のフルーツケーキは有機のアンズ、サワーチェリー、クランベリー、こけもも
カレンツ、レーズンなどをブランデー、キルシュ、ラム酒などと軽くあえて
加えています。酸味の効いたフルーツと洋酒の風味が味わえるケーキです。
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ご予約の際はメール、またはファックスにて以下をお知らせください。
ご来店の場合のみお電話で承ります。
1、お名前
2、連絡の取れる電話番号(ファックスでのご注文は返信先番号も)
3、商品と数
4、ご来店日と時間(お届けの際は発送日)
5、発送の際はお届け先、郵便番号、住所、電話、お届け先様のお名前
(お届け先とご依頼主のご住所が異なる場合は両方ともお知らせください。)
子供の日 5月1日ー3日 店頭お渡し (発送は行っておりません)
お渡し日の3日前までにご予約をお願いいたします。
お子様に人気のクッキー3種とこいのぼりのかたちのクッキーのセットです。
こいのぼりのクッキー3枚、アーモンドのクッキー(うさぎ)6枚、和三盆糖のクッキー10個、純良バターのクッキー2枚 箱入り1,780円(賞味期限はお渡し日より7日)




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母の日 5月8-10日 店頭または発送 5月5日までご予約を承ります。
(発送の際はクール便にて当店発送日8-10日です。)
大人の方に人気のあるクッキーと季節のクッキー、フルーツケーキのセットです。
抹茶と和三盆糖のクッキー10個、レモンのクッキー7個、ラングドシャー約11枚
純良バター2枚 、フルーツケーキハーフサイズ 箱入り2,800円
(賞味期限はレモンのクッキーはお渡し、発送日より4日、ケーキは5日、その他7日)




春のフルーツケーキは有機のアンズ、サワーチェリー、クランベリー、こけもも
カレンツ、レーズンなどをブランデー、キルシュ、ラム酒などと軽くあえて
加えています。酸味の効いたフルーツと洋酒の風味が味わえるケーキです。
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ご予約の際はメール、またはファックスにて以下をお知らせください。
ご来店の場合のみお電話で承ります。
1、お名前
2、連絡の取れる電話番号(ファックスでのご注文は返信先番号も)
3、商品と数
4、ご来店日と時間(お届けの際は発送日)
5、発送の際はお届け先、郵便番号、住所、電話、お届け先様のお名前
(お届け先とご依頼主のご住所が異なる場合は両方ともお知らせください。)
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4.5月のご案内
GWの営業について
営業日の通り、水ー土曜日の営業となります。
お休み
毎週 日曜~火曜日
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4月・5月のお菓子
紅茶のクッキーは4月26日までの販売となります。
4月23日より売り切れまで
てんさい糖とはちみつのクッキー(小)販売いたします。

4月24-26日
はりねずみのクッキーを販売いたします。

5月1日より
レモンのクッキーとメレンゲ(ラズベリーの予定)を販売いたします。
その他、週代わりの商品はブログに掲載いたします。
予定
・子供の日用のクッキーを考えております。(4月30-5月3日)
・母の日のギフトご予約にて販売いたします。(5月9-11日)
カットのケーキとクッキーを入れた約5種の詰め合わせを予定しております。
詳細は後日、お知らせいたします。
定番商品
和三盆糖のクッキー、黒こしょうのクッキー、抹茶と和三盆糖のクッキー
アーモンドのクッキー、純良バターのクッキー、メープルとくるみのクッキー
レモンのケーキ
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上記期間を除き、予約注文いただける商品についてはコチラでご確認ください。
当日のお取置きは13:30以降にお電話にて承ります。(03-5261-8156)
※クッキー詰めあわせS-Lは当日のご用意はございません。
お詰め合わせをご希望の際は、店頭でお選びいただいた商品をお詰めいたします。
発送の際のご注意
商品の到着は翌日以降(地域により)、ケーキ入りはクール便でのお届けとなります。
賞味期限は発送日からの日数です。(クッキーで7-8日、ケーキで3-4日)
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ご来店のお客さまへ
レリーサは新宿の山吹町、早大通り沿いにある小さな焼き菓子店です。
店内ににはショーケースが1つ。
その中に手作りのクッキーやケーキなど10種類近くのお菓子が並んでいます。
製造は1人で行っているため1日にたくさんの数を作ることができません。
そのため、日によっては商品が売り切れてしまうこともあります。
(クッキーは種類につき10個程度、ケーキは5本くらいです。)
※ご予約や仕込の状況により店頭にお出しできる数や商品の種類は異なります。
みなさまがご希望の商品をお求めになれるよう、
できるかぎり対応させていただきたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
営業日の通り、水ー土曜日の営業となります。
お休み
毎週 日曜~火曜日
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4月・5月のお菓子
紅茶のクッキーは4月26日までの販売となります。
4月23日より売り切れまで
てんさい糖とはちみつのクッキー(小)販売いたします。

4月24-26日
はりねずみのクッキーを販売いたします。

5月1日より
レモンのクッキーとメレンゲ(ラズベリーの予定)を販売いたします。
その他、週代わりの商品はブログに掲載いたします。
予定
・子供の日用のクッキーを考えております。(4月30-5月3日)
・母の日のギフトご予約にて販売いたします。(5月9-11日)
カットのケーキとクッキーを入れた約5種の詰め合わせを予定しております。
詳細は後日、お知らせいたします。
定番商品
和三盆糖のクッキー、黒こしょうのクッキー、抹茶と和三盆糖のクッキー
アーモンドのクッキー、純良バターのクッキー、メープルとくるみのクッキー
レモンのケーキ
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上記期間を除き、予約注文いただける商品についてはコチラでご確認ください。
当日のお取置きは13:30以降にお電話にて承ります。(03-5261-8156)
※クッキー詰めあわせS-Lは当日のご用意はございません。
お詰め合わせをご希望の際は、店頭でお選びいただいた商品をお詰めいたします。
発送の際のご注意
商品の到着は翌日以降(地域により)、ケーキ入りはクール便でのお届けとなります。
賞味期限は発送日からの日数です。(クッキーで7-8日、ケーキで3-4日)
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ご来店のお客さまへ
レリーサは新宿の山吹町、早大通り沿いにある小さな焼き菓子店です。
店内ににはショーケースが1つ。
その中に手作りのクッキーやケーキなど10種類近くのお菓子が並んでいます。
製造は1人で行っているため1日にたくさんの数を作ることができません。
そのため、日によっては商品が売り切れてしまうこともあります。
(クッキーは種類につき10個程度、ケーキは5本くらいです。)
※ご予約や仕込の状況により店頭にお出しできる数や商品の種類は異なります。
みなさまがご希望の商品をお求めになれるよう、
できるかぎり対応させていただきたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。
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今週のご連絡
19日(土)お休みをいただきます。

先週もお作りしたてんさい糖とはちみつのクッキー
今週も売り切れまで、販売いたします。
その他予定しているもの(予定が変わることがあります)
「はりねずみ」の型抜きクッキー 16、17日
シフォンケーキ 18日 ほか
先週は前半とてもゆっくりしたペースだったのですが、後半はお客さまも多く
12日は13:00前に売り切れとなりました。
その前の週末はお菓子が残ったのですが・・・。
と、お天気などの影響もあり、ご来店数にも波があるため
9年をすぎても状況をきちんとご案内できずに申し訳なく思っています。
11:30にはほとんどのお菓子がご用意できております。
平日は追加でお出しできることもあるので、比較的遅くまで残っています。
事前の予約注文はクッキー詰め合わせS、M、Lとレモンのケーキです。
1週間前くらい余裕を持ってご連絡ください。
今週もお待ちしております。
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今週のお菓子

今週のお菓子
売り切れまで 甜菜糖とはちみつのクッキー\390
甜菜糖とオーガニックハニーの甘みで作ったやさしい味わいのクッキーです。
11日 メイプルシフォンケーキ \330
メイプルシュガー100%のシフォンケーキ。菜種油を使用した乳製品を使わないお菓子です。
11日 から売り切れまで くまのクッキー \350
ヘーゼルナッツとアーモンドのミックスナッツ風味のクッキー。愛らしいくまのかたちです。
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ありがとうございます。
引き続き、9周年のお祝いをいただいております。
本当にありがとうございます。
今年はピンク色のものがたくさんで、とてもかわいいです♪
ご近所の素敵なお店ジャルダンノスタルジックのお花たち



素敵なトルコ刺繍のピンとそれにあわせたお花のアレンジ


フランシス・フォード・コッポラのワイナリーの「SOFIA」ラベルのとても素敵です。

しばらくの間、楽しませていただいております。本当にありがとうございます。

今週はいろいろなお菓子をお作りいたしました。
開店当初は定番で販売していた小豆のケーキは和と洋がまざった感じの
どっしり、しっとりした感じがいいと思っています。
お好きな方がいらっしゃるので、近いうちにまた登場させたいと思います。
レモンのクッキーはケーキ同様さわやかさが人気です。
こちらは5月になってから定番として店頭に並ぶ予定です。
来週は紅茶のクッキーが並びます。
状況によって、甜菜糖とはちみつのクッキーなども作りたいと思っています。
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4月のご案内と今週のお菓子
今週のお菓子
4月2日~売り切れまで 桜のかたちの「シナモンのメレンゲ」340円を販売いたします。

4月2日 はちみつのクッキー460円を販売いたします。
4月3日~売り切れまで
レモンのクッキー390円と小豆のケーキ(カット)260円を販売いたします。
小豆のケーキは1本単位でご予約を承ります。1450円(賞味期限は3,4日)
バーチディダーマは4月5日までの販売となります。
今週の紅茶のクッキーはお休みいたします。
4月2日より消費税の改定と材料の値上げ等により
、価格を変更させていただきます。価格は税込表示(8%)となります。
4月17日(土)お休みいたします。
ほか定休日 日曜日~火曜日
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