価格改定、材料変更のご連絡

しばらくの間こちらの記事がトップにきております。

４月４日より商品の価格が変わるものがございます。（すべて税込）

レモンのケーキ　１２６０円
アーモンドのクッキー　６０９円
和三盆糖のクッキー　　４８３円
黒こしょうのクッキー　４７３円

詰め合わせＭ　２４４８円　Ｌ　３３７２円

その他は変更ありません。

オートミール＠３６８　抹茶と和三盆糖＠５２５　バーチディダーマ＠６３０
純良バター＠５５７　チョコレートのケーキ＠１４７０

チョコレートのケーキは４月２０日、バーチディダーマは（４月１４日ごろまで販売予定となります。

現在、使用しておりますスペイン産有機アーモンドがメーカの諸事情によりしばらく入荷いたしません。
その間、代用としてアメリカ産の有機アーモンドを使用するものがございます。
代替の材料も在庫があまりございませんので、４月以降は
アーモンドのクッキーは６枚入り数箱と、２枚入りでの販売をさせていただくことが
ございます。

ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解いただけますようお願いいたします。


４月のお休みは定休日通り　毎週　日～火曜です。




　

お菓子のついて

だんだんと暖かくなり、桜も咲き始めるころですね。

冬場からお作りしているチョコレートのお菓子、材料のチョコレートの入荷が
この時期からお休みとなりました。

そのため、チョコレートケーキの販売は４月２０日までとさせていただきます。
バーチディダーマにつきましては、材料がなくなり次第終了です。（１５日前後）

しばらくは、ケーキはレモンのケーキのみ
クッキーはメープルとくるみのクッキーを定番でお作りいたします。

シナモンのメレンゲ、スライスアーモンドのクッキー
その他のケーキなど様子を見てお作りする予定です。

お散歩

田園調布から自由が丘まで散歩をしながら、
井上美樹さんの二人展を観に行ってきました。

展示をしていたＩＮ　ＭＹ　ＢＡＳＫＥＴさんは大きな窓から光が射し込む
明るくて素敵なお店。

べっ甲飴のような色合いが、春らしく、おいしそうなお皿に惹かれ購入しました。

「パテ屋」のかきとほうれん草のパテ
「SAY CHEESE！」のロッソインペリアーレというブルーチーズ
りんご酵母で作った「エスト・パニス」のパン

界隈の美味しいものをのせて、ワインとともにいただきます。

田園調布には富澤商店、自由が丘にはクオカと
このエリアにはお菓子の材料も充実しています。
今度はもう少し時間をかけて、自由が丘のパティスリーや雑貨屋さんにも
足を伸ばしたいです。

５月のご案内

ＧＷは５月１（火）～４日まで営業いたします。
（３日は１６：００、４日は１４：００まで）

お休み（５月）
５～８日、その他の毎週　日・月・火曜日

５月３，４日　こどもの日に向けていろいろなナッツと、動物型を使った
クッキーのセットを販売する予定です。（各日１０セット程度）

５月１３日お届けで、母の日のギフトをお作りします。
5月12日当店発送またはご来店お渡し（８セットを予定しております）
※発送で２日かかる場所には１４日着となります

当日のお取置きについて

水～金のみ（祝・土を除く）１５：００以降に店頭に残っている商品はお取置きさせていただきます。
お電話でご確認のうえ、１８：３０までにご来店ください。

ご予約について
現在５月３１日分までのご予約を承ります。
5月3日～8日は発送をお休みさせていただきます。

単品のクッキーのご予約は承っておりませんが
店頭にはご用意しておりますので、お早めにご来店くださいませ。

ご予約いただけます商品

☆クッキー詰め合わせＭ～Ｌ
内容
Ｍサイズ（定番）＠２４４８
オートミールのガレット、純良バターのクッキー、アーモンドのクッキー（うさぎ）
黒こしょうのクッキー、和三盆糖のクッキー

Ｌサイズ＠３３７２　定番＋抹茶と和三盆糖のクッキー、ほか１種
※クッキーの容量はサイズによって変わるものがあります。

☆レモンのケーキ　
1日約５本ほどお焼きしています。
ご予約が優先となりますので、店頭でのご用意はわずかとなります。
予約の状況により、店頭販売のない場合もございます。

ケーキのお日持ちは冷蔵庫で３、４日、常温１５℃程度（夏場は涼しい場所で）で1日です。 外を１時間以上持ち歩く場合は、保冷剤保冷バックをご持参下さい。


ご来店のお客さまへ

レリーサは新宿の山吹町、早大通り沿いにある小さな焼き菓子店です。
店内ににはショーケースが１つ。
その中に手作りのクッキーやケーキなど10種類近くのお菓子が並んでいます。

製造から販売までをほぼ２人で行っいるため１日にたくさんの数を作ることができません。
そのため、日によっては商品が売り切れてしまうこともあります。
（クッキーは種類につき１０個程度、ケーキは５本くらいです。）

※ご予約や仕込の状況により店頭にお出しできる数や商品の種類は異なります。

みなさまがご希望の商品をお求めになれるよう、
できるかぎり対応させていただきたいと思っておりますのでどうぞよろしくお願いいたします。

ありがとうございます

たくさんのお祝いの言葉と素敵な贈り物をいただきました。
みなさまに支えられ、こうして順調にお店を続けていけることがとてもありがたいです。
これからも、おいしいお菓子を作りたいと思います。

７周年の贈り物写真

材料が安定してからになりますが
詰め合わせのＳサイズをお作りしょうと思っております。

今年は夏にむけて、果物がおいしくなる頃に冷たいお菓子を作りたいと思っています。

明日のお菓子

引き続き７周年のお菓子をお作りしています。

明日２２日は

じゃがいもの焼き菓子とスライスアーモンドのクッキーです。

２３日は上記２種とアーモンドのタルトレット

２４日はスライスアーモンドのクッキーといちごジャムのロシアンクッキー
を予定しております。

７周年

おかげさまで７周年を迎えることができました。
ありがとうございます。

本日から８年目へのスタート。
新たな気持ちで、ピンと背筋を伸ばし、正直に美味しいお菓子を作りたいと思います。

本日、２１日
乳製品と卵を使わない、じゃがいもとハーブの菓子（塩味）
スライスアーモンドのクッキー
アーモンドのタルトレット を販売する予定です。



プレゼントクッキーはクルミとメープルを使った小さなビスコッティ（ビスコッティーニ）です。

明日以降のお菓子についてはブログでお知らせいたします。


お知らせ

お友達のガラス作家、井上美樹さんが東京で二人展を開催します。

明日、３月２２日から　「金沢からの便り」
場所IN MY BASKET

私も週末に出かける予定です。

ご予約について

現在3月31日までのご予約（発送を含む）を承っております。
3月はギフトの需要が多いようで、ご予約を多くいただいております。

クッキーの詰め合わせをご用意できますのは３１日のみとなりました。
クッキーの詰め合わせは３月分はいっぱいとなりました。

レモンのケーキは２８日に１本、３１日に２本の空きがございます。

チョコレートケーキは２８～３０日を除く日が各１本、空いております。

※ケーキは各２本程度となりますが、オープン時店頭にご用意しております。


以降４月１５日までのご予約は３月２１日（水）より承ります。

ありがとうございます

ホワイトデーもたくさんのお客さまにご来店いただき、ありがとうございました。

当日は特にお客さまが多かったです。
バレンタインデーに沢山いただいたのですね。


ここ数日はホワイトデーもありましたので、売り切れ時間が早くなっております。


神楽坂にある出版社、双葉社より発売の雑誌「JILLE4月号」
moumoonのYUKAさんが連載する「愉快？通快？」のコーナーにて
お菓子を紹介していただきました。


神楽坂の手土産特集です。

お知らせ

昨日よりレジが故障しているため、レシートが発行できません。
必要な方は領収書で対応させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが、どうぞ宜しくお願いたします。


本日よりホワイトデーのクッキー３種セットとバーチディダーマのナッツ味を
販売いたします。

１０日　レモンのケーキを販売いたします。

１０日、１２－１４日は以下の商品も販売いたします。
数量は１日各１０個ほどです。

フォンダンショコラ（賞味期限：常温で３日） 税込３８９円
真ん中にラム酒を加えたガナッシュを入れて焼き上げました。
レンジで温めると、チョコがやわらかくしっとりします。

マシュマロサンドクッキー（賞味期限：常温で１日、冷蔵で３日） 　税込２８４円
クッキーに手づくりのやわらかなマシュマロとチョコレートをサンドしました。