お菓子屋さんの日記です。
le risa
10月のご案内
営業日
毎週 水曜日から土曜日
11:30〜18:30(土〜16:00)
10月はハロウイーンのお菓子や野菜を使ったクッキーなどお作りする予定です。
11日(木)より、ハロウイーンの型抜きクッキー、メイプルクルミとかぼちゃのマドレーヌを販売する予定です。
チョコレートを使ったお菓子のバーチディダーマ(チョコサンドクッキー)は10月下旬、チョコレートのケーキは11月半ばより販売の予定です。
本日の営業
おはようございます。
本日、営業いたします。
台風の影響なども有り11:30−14:00までの営業となります。
また、ケーキのご用意がわずかとなります。クッキーはご用意できております。
ご連絡
9月の営業日いついて、変更をお知らせいたします。
9月30日(日)の営業ですが、都合により11:30−14:00までとなります。
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
今週のお菓子
今週は本日から日曜日(23日)までの営業です。
19−23日:ハリネズミのクッキー、チョコレートのクッキー
19日〜売り切れまで、23日:さつまいものクッキー
21日ごろー23日:バナナとキャラメルのケーキ(カット)
21日〜売り切れまで:オートミールのガレット
23日:シナモンのメレンゲ
ほか定番のクッキー(バター、黒こしょう、アーモンド(うさぎ)、うずまき、和三盆、抹茶)とレモンのケーキです。
お祭りです
今週は赤城神社例大祭でお店の周辺も御神輿や山車の準備をしています。
午前中はあいにくのお天気でしたが、これからはお祭り日和になりそうですね。
本日は、雨の中ご来店いただきありがとうございました。
9月の後半は、営業日に少し変更がありますので、ご注意ください。
来週は水曜日から日曜日です。
さつまいものクッキー、週末にかけてシナモンのメレンゲ、キャラメルとバナナのケーキなど予定しています。
今週もありがとうございました。
今週のお菓子9月②
涼しくなってきましたので、久しぶりにハリネズミのクッキーをお作りしています。
(人気があるので、少し早めに売り切れることがあります。)
そして、引き続き、オートミールのガレット、チョコレートのクッキーも焼いています。
チーズのクッキーは不定期販売、その他は定番のクッキー、レモンのケーキです。
今週もよろしくお願いいたします。
お知らせ
先日の北海道地震により被災された皆さまに心からお見舞い申し上げます。
お店で人気の純良バターのクッキー、北海道町村農場のバターを使用しています。
被災され、復旧に時間がかかりますので、しばらくの間、純良バターは届きそうにありません。そのため、店頭にご用意ができないことがあるかもしれませんが、ご理解ください。
一日も早い復旧と、日常生活に戻れるよう、願っています。
明日、9月8日はお休みをいただきます。
週明けは11日(火)より営業致します。
週前半はチョコレートのクッキー、オートミールのガレット、はりねずみのクッキーなどお作りします。
オートミールのガレット
久しぶりにオートミールのガレットを焼いています。
オートミールとココナッツ、こっくり甘い素焚糖を使ってナチュラルな風味。
香ばしく焼いた、ザクザク食感を楽しんでください。
9月のお菓子①
今週はお砂糖で、季節感を出しています。
和三盆糖、ふわりとして後にのこるこっくりした蜜の風味が好きです。
素焚糖(すだきとう)とラム酒のケーキ(ラムバターケーキ)とチョコレートのクッキー、紅茶のラングドシャなどをお作りしています。定番のお菓子もあります。
(日や時間により、ご用意のないものや売り切れる種類もあります)
9月になりました。
相変わらず暑さが続いていますが、9月になりましたので
レモンのクッキーとココナッツのクッキーは今週で販売終了となります。
次に何か…と考えていましたが、気候が落ち着かないこともあり、まだ決めかねています。
チョコレートのクッキーやラムバターケーキは引き続きお作りしていきます。
今週もありがとうございました。