お菓子屋さんの日記です。
le risa
10月のご案内
営業日
水曜日から土曜日 11:30-18:00(土ー15:00)
お菓子について
9月30日から、うさぎのかたちの「アーモンドのクッキー」は🎃ハロウイーンの型抜きが入ります。
10月2日以降 定番のお菓子のほか、チーズのクッキー、さつまいものクッキーを定期的にお作りします。
中旬ごろよりバーチディダーマを再開します。(日程は後日お知らせ)
🎃ハロウイーンらしいお菓子も少しずつお作りする予定です。(詳細はブログなどでお知らせいたします)
クッキー缶も変わっています。
今週もありがとうございました。
今週もご来店いただきありがとうございました。
まだまだ暑いですが、少しずつ秋らしくもなり、お菓子も少し変わっています。
来週も後半はりんごを使ったケーキを数日お作りする予定です。
今度はカラメルをあわせて、ややこくのあるタイプを考えています。
セットにして発送できるものも、ご案内できればと思っています。(9月末、10月始めごろの発送)
クッキーは定番のほかに
チーズ、チョコ、さつまいも、ラングドシャ、りすのクッキー、ピーカンキャラメル
などから、数種ずつお作りします。
ピーカンキャラメルは来週で終了の予定です。
10月からは、クッキー缶も内容が少し変わります。
ハロウイーンらしいお菓子や、バーチディダーマも始まる予定です。(詳細はあらためて)
今週のお菓子
甘酸っぱい青りんごが届きました。
今週は16,17日にシンプルなリンゴのケーキ(ハーフサイズ)をお作りします。
果実がやわらかく、火を入れると紅玉のように溶けやすい品種なので
一度セミドライにしたものを果汁とともに、煮戻して、ケーキに加えています。
1本のケーキにリンゴ半量分の風味が、詰まっています。
さわやかなりんごのおいしさと、バターケーキこくのあわさった初秋の味わいです。
また、16日は、リスのかたちのクッキーを数枚ご用意しています。
クッキーは定番のほか
日によって、チョコレート、ピーカンキャラメル、ラングドシャ、チーズ をお作りしています。
今週の営業
今週は土曜日まで営業しております。
11:30-18:00(土ー16:00)
9日、本日はレモンのクッキー製造の最終日(-売り切れまで)です。
定番の商品のほかに
ブルーベリー(ハスカップ入り)のケーキ、チョコレートのクッキー、ピーカンキャラメル です。
9月のご案内
9月の営業について
水曜から土曜日 11:30-18:00(土祝ー16:00)
お菓子
〇レモンのクッキー 9月2週目の売り切れまで にて 販売終了
〇9月9日(水) ブルーベリーのケーキ(ハーフサイズ)店頭にて販売の予定です。
定番で販売
レモンのケーキ
和三盆糖、メイプルとクルミ、抹茶と和三盆、アーモンド(うさぎ)、うずまき、黒こしょう、純良バター
不定期販売
ピーカンキャラメル、ココナッツ、チーズ、ラングドシャ、チョコレート、さつまいも
などのうち、いずれか数種