お菓子屋さんの日記です。
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１２月のご案内 更新
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営業
12月
３０、３１日お休みいたします。
水曜ー土曜日（３０，３１日を除く）、２８日（火）
１１：３０から１８：００（土曜日はー１６：００、２９日は１７：００まで）
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お菓子について
〇１２月１５日販売分よりレモンのケーキ、クッキー詰め合わせ箱（S-LL）のご注文をお休みいたします。
〇１２月１５日以降のクリスマス期間、定番のクッキーなどから、６、７種類お作りし、店頭にご用意しております。（純良バター、和三盆、抹茶と和三盆、黒こしょう、バーチ・ディ・ダーマほか）レモンのケーキは不定期です。
〇１２月２８日、２９日は、ご予約でのお正月クッキー詰め合わせ、干支のクッキーをご用意する予定です。
詳細はあらためてご案内いたします。
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クリスマスの予約商品は１２月１日（水）９：００よりメールにて承ります。
発送の注文以外は、お電話、ご来店でも承ります。
事前のご予約や、facebook 、instagramのメッセージでは受け付けておりません。
数が埋まりましたら順次締め切らせていただきます。
〇 発送できる商品
〇 当日販売のみ（店頭販売のみでご予約のできない商品）
〇 ご予約のみ（ご来店お渡しとご予約のみで店頭販売のない商品）
の３パターンにわかれておりますので、お間違えのないようご注意ください。
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発送をご希望の方 商品と発送日
当店からの発送日
1回目／１１ー１４日ごろ 2回目／１８－２２日ごろ
各２０缶 計４０缶
発送1回目 残り1缶、2回目 ３缶 です。
お客さまへのお届けは当店発送日の翌日以降です。
大変申し訳ございませんが、到着日のご指定はいただけません。
発送日1回目、2回目のご希望は先着順に可能な限りでお受けいたします。
別途箱代がかかります。あらかじめご了承ください。
４、クッキー詰め合わせ缶 ２８００円（サイズ約120×120×42）（詳細は下に）
５、フルーツケーキ （箱入り）２９００円（税込） １２月１２日以降にお送りいたします。
お支払いについて
発送の場合は12月９日まで（2回目発送分は12月13日まで）にご入金を済ませていただくか、以降は代引きでのご注文となります。
梱包はいたしますが、クッキーは割れる場合がありますことをご了承ください。
お送りする場合はメールまたは店頭での受付です。
１、お名前
２、郵便番号、ご住所、お電話番号
（お届け先が異なる場合はあわせてお知らせください）
３、ご注文の商品
４、お支払い方法 12月9日までに振込 または代引き
５、発送日程
希望なし 1回目(１１ー１４日ごろ) 2回目(１８－２２日ごろ)
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当日販売のみ
（店頭販売のみでご予約のできない商品）
販売日 １２月１日～２５日の営業日
１、12月1日（水）より
うさぎのクリスマスクッキー （箱）８５０円 １日６－８箱
うさぎのアーモンドクッキー６個とツリーの形のクッキーを入れて、箱にリボンをかけたボックス
２、12月８日（水）より
クリスマスの型抜きクッキー （袋）４８０円 １日１２個
7種の型抜きクッキーが袋に入っています。
３、クッキーBOX ９５０円
販売日 １２月１５ごろ－２５日の営業日
賞味期限 約８－10日 、販売数 １日 １０個
トナカイとツリー各１、メイプルクルミ３、うずまき３、バーチディダーマ白 1個
小３袋 計９個入り
5種類の味の楽しめる、クリスマスラッピングのお家のかたちのボックス入り。
プレゼントにもおすすめです♪
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ご予約のみ
（ご予約のみで店頭販売のない商品）
クッキー缶とフルーツケーキ以外はご来店お渡しのみの商品です。
発送 または、１０、１１、１５－２５日の営業日にお渡し
４、クッキー詰め合わせ缶 ２８００円（サイズ約120×120×42） （発送できます）
賞味期限 約８－１０日
ご予約販売数
発送１，２回目発送分 各２０缶 計４０缶
ご来店 各日１０缶
お渡し期間 １２月１０、１１、１５－２５日の営業日
１０、１１日お渡し分は5日締め切りです。
発送1回目と２５日お渡し 残り1缶ずつです。
イラストレーターの「yuzuko」さんがデザインした懸け紙と赤いリボンをかけた缶の中に
１０種のクッキー（40個くらい）が入っています。
チョコレート、うずまき、スパイス、ヴィエノア、抹茶のラングドシャ、バーチディダーマ、ココナッツシュガー、型抜き、メイプル、チョコチップ
５、フルーツケーキ （箱入り）２９００円（税込） （発送できます）
レリーサ定番のクリスマスフルーツケーキ
１５cmパウンド型で焼いています。
賞味期限 約７日（冷蔵保存の場合は１０日くらい）
ご予約販売数 ４０箱 各日５箱 25日ご予約いっぱいになりました。
お渡し期間 １２月１５日～２５日の営業日
写真はイメージです（実際のケーキのほうが、生地が明るめです）
挽きたてのクローブやナツメグ、シナモンのスパイス、黒糖
洋酒とあわせたオーガニックフルーツがたっぷり入った濃厚なフルーツケーキです。
生地とフルーツ、洋酒がなじんで熟成するまで10日程度寝かせています。
お茶はもちろん、赤ワインや食後酒などともあわせていただきたいお菓子です。
※アルコール多めに使用しておりますので、お酒の弱い方はご注意ください。
レーズン、アンズ、プルーン、クランベリー、クルミ など
６、チーズケーキ １７００円 簡易箱入り （発送できません）
約１３cmのパウンド型で焼いています。
賞味期限 ２、３日（要冷蔵） 保冷用品をご持参ください。
ご予約販売数 １日４本
お渡し期間 １２月２２日～２５日の営業日 23、24ご予約いっぱいになりました。22、25残り１ずつ
箱のままだけでは、ケーキが乾きますので、翌日以降にお召し上がりの際はタッパーや袋に入れる（ラップをする）など
乾燥しないように保存ください。
無添加のクリームチーズとサワークリームを使ったチーズケーキ。
食感はふんわりですが、しっかりしたチーズのこくを感じられる、濃厚な味わいです。
塩味を少しきかせて、黒こしょうのクッキーやお酒ともよくあいます。
アルコール不使用ですので、お子さまにもお召し上がりいただけます。
７、レモンのケーキ（クリスマスボックス入り） １６００円 販売数 ２０箱 （発送できません）
お渡し期間 １２月１５ｰ２５日の営業日
賞味期限 お渡し日より３ｰ4日（冷凍される場合は１０日程度）
レモンのケーキ1本、クリスマスの飾り（ひいらぎと小人のピック）、もみの木型クッキー1個
家でも楽しめるデコレーションセット、箱入りなので、プレゼントにもおすすめです。
生クリームを使って作る、ケーキのレシピ付き（生クリームは付きません、別でご購入ください）
お家でお子さまと一緒にも楽しめます。
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メール（lerisa_order@yahoo.co.jp)、お電話（０３−５２６１−８１５６）、店頭でも承ります。
facebook 、instagramのメッセージでは受け付けておりません。
１－３の商品はご予約を承ることができません。店頭販売のみです。
以下の内容をお知らせください。
１ お名前（フルネーム）
２ 連絡の取れる電話番号
３ ご予約日とご来店予定時間
４ 商品名と数
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ご連絡
ケーキのご案内
ようやく新豆の小豆が入荷しましたので、小豆のケーキをお作りいたします。
ご予約販売になりますので、メールまたはお電話にて、ご連絡ください。
ご予約は11月21日まで承ります。
15㎝パウンド型使用 １７００円（税込）
お渡し日
11月２５（木）、２６（金）ご予約いっぱいになりました。
１２月３（金）、４（土） ご予約残り １本
チョコレートケーキのご予約状況
１１月２６（金）、２７日（土）、１２月２（木）、３（金）に空きがあります。
ご連絡
少し早い時間ですが、商品が売り切れましたため閉店させていただきます。
今週は金曜日までの営業です。（20日はお休みをいただきます）
明日18日は、チョコレートのケーキの店頭販売分があります。
お問い合わせをいただいております、クリスマス商品のご案内は来週中に
ブログに掲載の予定です。
（12月1日ご予約開始予定、お渡しは10日ごからを予定しております。）
ご連絡
少し早い時間ですが、商品が売り切れましたので閉店させていただきます。
本日もご来店ありがとうございました。
来週も水曜日から土曜日で営業いたします。
１１月のご案内です
営業日
２０日（土）お休みいたします。
水曜日から土曜日 11：30－18:00（土、祝ー16：00）（２０日（土）を除く）
お菓子について
〇チョコレートのケーキをご予約にて販売いたします。（ご予約の埋まっていない日は店頭にもご用意しています）
ご予約可能日 11月１０日ー12月４日（11/24日（水）を除く）の営業日
お日持ち 3ｰ4日（常温で１，2日、冷蔵で3－4日）
〇バーチディダーマ（チョコレートサンドクッキー）11月３日より販売いたします。
〇小豆のケーキ 中旬～下旬に販売予定（日程はあらためてお知らせいたします）
〇季節のクッキーは、チーズ、さつまいも、ほかを不定期でお作りします。
HALLOWEENのお菓子セット
お日にち １０月２９，３０日 ご来店お渡し または 発送
ご注文締切日 １０月２４日予定 受付を終了いたしました。
メール（ご来店お渡しの場合のみ、営業中のお電話も可）にて承ります。
お支払い方法 店頭お支払い、２６日１５：００までにお振込み または 代金引換払い
ケーキとクッキーの詰め合わせ ２３００円（税込）
内容：メイプルクルミのバターケーキ2個、型抜きクッキー1袋、ラングドシャ1袋、バーチディダーマ（4個入り）
以下の内容をお送りください。
１、お名前（フルネーム）
２、ご連絡の取れるお電話番号
３、商品と数
４、ご来店日と時間 （発送の際は到着時間の指定がありましたらご記入ください）
５、お支払い方法（店頭支払い、みずほ銀行先払い、代金引換払い）
６、発送の場合は住所（郵便番号から、お届け先がご依頼主と異なる場合は、両方をご記入ください。）
今週のお菓子
今週もハロウィンのお菓子を販売いたします。
定番のお菓子と、季節のクッキーは日によって、さつまいも→チョコ→チーズの順にお作りしていきます。
今週もよろしくお願いいたします。
HALLOWEEN
ハロウィンのお菓子をお作りしています。
型抜き、メイプルクルミのバターケーキ、かぼちゃのラングドシャ
写真のほか、うさぎのアーモンドのクッキーもハロウィンのパッケージです。
10月のご案内
営業日
水曜日から土曜日 11：30－18:00（土ー16：00）
お菓子について
10月1日（金）より メイプルクルミのカットケーキ、かぼちゃのラングドシャ
出来上がり次第、アーモンドのクッキーはハロウイーンラッピングに変わります。
6日（水）より ハロウイーンの型抜きクッキー 販売いたします。
注）写真はイメージです
ほか、定番のお菓子と、チョコレート、さつまいも、チーズのうちいくつかをお作りしています。
これからのお菓子のこと
早いもので、まもなく10月になりますね。
秋から冬にかけてのお菓子のご案内です。
今年はガス停止のトラブルと重なり、タイミングが悪く、好きで使っているリンゴをうっかり買い逃しました・・・。
とても残念ですが、栗、小豆などでケーキを作りたいと考えています。
お作りするものが多くなるため、クッキー缶はしばらくお休みさせていただきます。
次回は１２月上旬からご予約制のクリスマス缶を予定しています。
10月
ハロウインの型抜きクッキー、クルミやメイプルを使ったカットケーキ、かぼちゃのラングドシャ
時々他カットケーキなども登場します。後半は発送用のセットもご用意する予定です。
チョコレートのクッキーは今月で一旦終了です。さつまいも、チーズは不定期販売です。
11月～
今年のチョコレートが入荷しますので、バーチディダーマ、チョコレートのケーキをお作りします。
バーチディダーマは、ほぼ店頭にご用意いたしますが、チョコレートのケーキは予約制とさせていただきます。
（日持ちは3ｰ4日、予約が埋まっていない時は店頭にも並べます）12月はお歳暮、クリスマスがありますため、お作りしません。
近くなりましたら、詳しくお知らせします。
ご連絡
今週は新型コロナウイルのスワクチン接種のため、１６日（木）からの営業となります。
定番のお菓子のほかに、チーズのクッキー、チョコレートのクッキー、さつまいものクッキーなどがあります。
9月のクッキー缶のご予約受付は17日までです。
今週もよろしくお願いいたします。
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