お菓子屋さんの日記です。
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新宿区山吹町ではじまった小さな無添加焼菓子のお店です。2024年6月に国立市東、旭通り沿いに移転OPENしました。現在、週に1日、土曜日に営業しています。 |
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torta di mele(リンゴのタルト)
タルトを試作しています。これはとてもシンプルなもの。
煮込んだリンゴをアーモンド生地の間にサンドしています。
アーモンドとリンゴのタルトといったほうがいいかもしれませんね。
お店に並ぶものはどんな風になるでしょうか。
私にもまだわかりません。
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