スーパー生姜(カビ要注意）

たくさん寝て、
涼しくなった日、
やっと調子が戻ってきました。
季節の変わり目です。
今日がその日のような気がします。

筑前煮を作って、
ショウガの天日干しをしました。

（カビ注意！　やはり、レンジで加熱して作った方が良いです。カリカリになるまで）

写真はそれです。

天日干しといっても、
今日は雨と曇りなので、
天日ではないけれど、
風が強いので、
ショウガは乾燥します。

「ショウガは乾燥させると良いらしい」、
と昨日の帰り、オジが言いました。
「知っとおる」
と僕は言いました。
僕らはためしてガッテンを見ていたのです。
どうやら、
ミイラ化したショウガをスーパーショウガというらしく、
それで初めて深部体温があがるそうです。
生ショウガだと、皮膚の発汗作用はあるけれど、
体は逆に冷えてしまうらしい。
たとえば、紅茶に入れたり、
みそ汁に入れたり、
温めることで成分が変わって、
体が温まるそうです。

それを知った日に、
早速、レンジでやってみたけれど、
けっこう、面唐ﾅした。
やっぱり、
こうやって、
天然でスーパーショウガを作るのが、
楽しいです。
このままほっておいて、
数日したら、
水分がすっかりなくなって、
ャeトチップ状になって、
できあがり。

これから体を温める季節、
スーパーショウガをせっせと作ろうと、
思います。

　（と思ったのですけど、夕方、わずかに、
　　カビを発見、そのショウガは早速取り除いて、
　　さっそくレンジで乾燥して、タッパーに入れて、
　　冷蔵庫で保存、みなさん、カビには要注意）

写真、丸いです。
丸いことは良いことです。

夕焼けも見られたし、
明日は晴れるでしょう。
さて、寝る前まで、
「１Ｑ８４」。

お彼岸

昨夜は暑さも手伝って、
ぐったりでした。
８時には眠ってしまい、
１１時に布団で眠りました。
朝、５時半頃、目が覚めました。

窓をあけて、
空を見ていると、
涼しいです。
ほどなく、雷が鳴りました。
雷は好きなので、
良い朝だな、
と思いました。
夏休みの宿題の絵日記で、
雷を描いたことがあります。
クレヨンの赤と黄色で。
その雷の絵日記だけは、
何重も赤い丸がついていました。
自分でも、迫力のある絵が描けたと思います。
ほとんど褒められたことがないので、
そのことはよく覚えています。

暑さ寒さも、彼岸まで、
です。
激しい雨が朝降って、
日中も、かなり降りました。
気温がさがって、
厚手の長袖です。
やっと、夏が終わった。。
そんなふうに、
たくさんの人が思っている今日の気候です。

雨が上がった隙に、
買い物にゆきました。
河村市長関連の署名を、
交差点の角に設置されてある机で、
書きました。
不思議ですけれど、
今朝、僕は、署名したい、
と、
ぼんやり思っていたのです。
よく内容が判らないにもかかわらず、
署名したいと思った。
ネットでどうやったら、
署名ができるのか、
調べようとしていたほどです。
しなかったけれど。
すると、
買い物ついでに、
そんな機会があった。
こんなこともあるんだな、
と思います。

スーパーで、
一匹５０円で、
秋刀魚が売っていました。
氷水に入っているやつ。
袋に４匹入れました。
別々の袋に入れて、
このまま冷凍庫です。
きっとこれはおいしい。