朝から霧雨です。その中ＪＡ磐手の朝市に行って掘りたての筍をゲットするつもりが筍が置いていない！せっかく買いに行ったのに残念でした。セロリ、わけぎ、新玉葱、ブロッコリー等を買いましたが娘に持って行ってやろうと、どうしても筍を手に入れたくて、大手町のＪＡ地元野菜販売店にも行ってきました。ここでやっと買うことが出来すぐ茹でて下処理をしておきました。いつも行く市場の野菜屋さんには京都産の小振りのものが売り出されており、買いたかったのですが料理屋さんらしい人に先を越されてしまいました。ＴＶを見ていると、錦水亭近くの長岡天満宮で地元の方が立派な筍を特別販売している催しをニュースで流していましたが、本場山城産と言うことで結構いい値段がしており交通費を使ってまでして買いには行けないなと思いました。
今日の夕食は、
◆連子鯛のポテト蒸し ◆信田煮 ◆レタスとサーモンのサラダ ◆もずく酢 ◆姫皮の梅肉和え ◆筍ごはん
～今日の筍ご飯は美味しく上品に炊き上がりました。～
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