みそ熊(茅場町) 2023年06月29日 | 麺をいただく 赤坂で飲み歩く後輩君の思い出補正による名店みそ熊。たぶんFC店。札幌味噌ラーメンを頂く。昔ながらの醸造系味噌ラーメン。麺も西山かな。麺の大盛無料。とにかく卓上調味料が尋常じゃなく豊富。深夜帯での訪問だったけどオペレーションがグダグダで大変そうだった。