七彩（八丁堀）

限定の冷やし担々麺と気まぐれ飯の山形のだし

を頂く。

山形の方からこういったものがあると教わっていたものの

だし飯は初体験。

米が温かいのでキュウリに臭みが出てしまっている。

いっそのこと飯も冷や飯にした方が

統一感がでてよいのでは。

冷し担々麺はもう読んで字のごとしではあるけど

お肉が大豆ミートなのがちょと気に入らん。

大豆肉はあくまで代替品の

増量材に近い模倣品であって

新しい試みとは思うけれど

お肉の下位置換にしか感じられない。

担々麺を冷たくしてして頂きたいという方にはよいのでは。