まいたけうどんを頂く。
ほんとはカレーうどんにしたかったが
カレーは銀座限定メニュー。
日本橋限定メニューは
鴨南蛮なんだとか。
銀座ではあんなに行列しているのに
こちらではみごとな閑古鳥。
なんでかなと思いを巡らすと
あ、
キンキラしていない。
日本橋では
微妙な新しさ、清潔さがでていると
ちょと避けられる傾向にあるように感じる。
巨大な舞茸天ぷらと
ふわふわの花かつお。
透明感のある出汁がほっこりする。
麺は名物の鬼かわうどん。
びろんびろんの平打ちうどん。
これは好みが分かれるところだな。