僕の前世はたぶんオランダ人。

おもしろきこともなき世をおもしろく

江川亭(武蔵小金井)

2008年05月21日 | 麺をいただく

江川亭(武蔵小金井)
中華麺を頂く。

アクがでてるんじゃないかと思うほどクセのあるスープ。

排水溝の如く黄土色に濁っている。

ここまで濁ったのはみた記憶がない。

ひと昔前のラーメンとは思うけど

エグみがでるまで煮込んだスープと

気持ち悪くなるギリギリ手前の量の背脂で

微妙なバランスのとれたウマズいラーメン。