日本酒にあわせた酒肴を満喫す。

「東高円寺ルースター」



この日は濁りからのスタート。



「牡蠣の燻製」



どうも、店主がお誕生日だったようで・・・



「ホタルイカと菜の花」

旬をいただきます。



次の酒を所望。



「生牡蠣」

クリーミー



「ナマコ」



「あん肝」



真打の貫禄を感じさせる「〆鯖」



三浦の松輪鯖だったと思います。

見事な仕事です。



もう一杯ですね。



お鮨も来ました。

たまらん！



いつも、ごちそうさまです。