呑んベエSTING

ロック、やきとん、丼、ERをこよなく愛するオヤジのたわ言

中野のイタリアンは「BEONE」

2022-07-20 14:32:42 | 丼・カレー・ラーメン・パスタ・そば

「真鯵のマリネ」

真鯵旨い!


「桃とクルミのゴルゴンゾーラソース」

桃旨い!


「カレーパスタ」

しかし、本当の目的はこれだったのだ。

マスター渾身の逸品。

このカレーがね、侮れないんですよ。




しげちゃん、ごちそうさまでした。

リーマン時代の恩師と蕎麦居酒屋へ

2021-08-21 15:05:21 | 丼・カレー・ラーメン・パスタ・そば


その日は、長年勤めた会社の上司だった恩師とその会社のお歴々方と月島の蕎麦屋で呑んだ。



恩師は一線を退いてもいまだに言葉に魂がこもった熱い方で、

オレもリーマン時代はもっと熱い人間だったよな〜と思い知らさられるほど叱咤され、

過去から今に至るオレの過ちを諭された。



そのときはリーマンを辞めてから6年半になっていたが、やっぱり恩師には頭が上がらなかった。

って具合なぐらいお世話にもなり、そして尊敬している。

人生ケセラセラもいいのだが、

人は他人から認められてナンボでもあり、

そして成長するのだなぁ〜と思った次第でありました。



恩師の叱咤激励には感動させられたが、

激旨「〆鯖」にも感動!



激旨「鯨ベーコン」にも感動!



激旨「鴨ロース」にも感動だ!



〆は蕎麦でという正統なオヤジの呑み方にも大感動!






叱咤激励されたけど2軒目に「ネブラスカ」には行っちゃう。

自分にとっての〆はここだから。



旨い「蕪の浅漬け」をありがとう!

「富士そば」のカツ丼

2021-05-22 23:34:18 | 丼・カレー・ラーメン・パスタ・そば


いろいろとあったんだろう・・・

「富士そば」でカツ丼を喰ったようだ。



なんちゃって~な お肉のカツ。

いいじゃないか!



ナニ! お吸い物がお湯みたいに薄かったって?

しょうがないじゃないか!



このころは「ちょい呑み」を朝まで推奨してたって?

今ではうらやましいじゃないか!



各店オリジナルのツマミもあったの?

泣けるぜ。

幻の店

2020-12-20 16:33:43 | 丼・カレー・ラーメン・パスタ・そば


西荻窪でのライブ終了後、

阿佐ヶ谷へ歩いて帰宅する道で、またしても妖しくオレを誘う提灯の灯りが。

昼間通っても、ここが夜は店になるなんて想像もできない佇まいだ。



「コタン丼」



この若干酸味のある肉餡かけ丼。

旨い!

ちなみにこの肉餡かけが乗ったラーメンは「笛ラーメン」

豚やタケノコの細切りが笛みたいだからなのだと・・・

まぁ、旨ければいいのです。

不思議な街中華屋さん「中華料理 タカノ」

2020-10-14 12:46:22 | 丼・カレー・ラーメン・パスタ・そば


「中華料理 タカノ」

青梅街道沿いに新高円寺駅から南阿佐ヶ谷駅方面に向かうと、そのお店はあります。

ご年配のお母さんと中年の息子さんがおふたりでお店をやられています。

なんせ大盛り、なんせ安い、なんせ独特。

とても興味深くて不思議なお店です。



「カニ玉」500円

この芸術的なビジュアルで、このボリュームで500円ですよ。

これがご飯に乗ってくると「天津丼」で600円。

バカ安ですよ。



味もいいです。

玉子は表面はしっかり焼いてありますが中はトロリ。

カニ玉から流れ出た玉子が醤油餡と一体化した瞬間をすくい取って口に入れる刹那、

悶絶ものです。



たくさんの具材がこれでもかというぐらい細かく刻まれて玉子と一体になってます。

本当に500円でこの丁寧な仕事、感服いたします。



こちらは酒を呑みながら長居をする店ではないので、〆は「カレーライス」500円



豚肉とタマネギを炒めて、そこにラーメンスープでカレー粉を溶きながら投入して炒め作る

中華鍋で注文が入るごとに作る煮込まないカレーです。



小麦粉の粉っぽさが残っているような、どこか懐かしいカレーでいいんですよ。

この「カレーライス」もかなりの量なので、もう腹いっぱい満足です。


やはり、ドカンとやってくる「チャーハン」や「タンメン」も人気です。

どちらもやっぱり500円!!( ゚д゚)

マイルドな家系ラーメンはいかがですか?

2020-10-11 20:45:02 | 丼・カレー・ラーメン・パスタ・そば


中野坂上「なべ屋」から歩いて帰る途中、

青梅街道 新中野の鍋横商店街交差点からもみじ山に向かう三味線橋通りの左側に妙にそそる看板がある。

家系ラーメンの「ばち魂(バチコン)」である。



なに~!そりゃ大変だ。

最後になるかもしれないから腹パンパンなんだけど喰わなきゃ~



「レモンハイ」らしきものをもらって、

「引越しちゃうんですか?」なんて店主に判り切ったことを聞きながら、



これこれこれ!

マイルド系家系ラーメンの登場です。

新中野といえば家系ラーメンの名店「武蔵家」があるんだけど、

ガシガシ呑んだあとにはかなり辛いし、ヘタすると(ほぼ確実に)次の日下痢をすることになる。

しかし、「ばち魂」の家系ラーメンはかなりマイルドな仕上がりとなっているのでその心配は無い。

それでいてかなり旨いから嬉しいよね。



バターをトッピングして、おろし生姜もたくさん乗っけて喰らいます。

ほうれん草も追加トッピングしたいところだけど、

ここでそれをやってひどい目にあったことがあるのでガマンです。

それにしても旨いねぇ~


そうそう「つつじヶ丘」になんか行かないから、もう喰えなくなるんだね。

残念です・・・

朝6:30から呑める店

2020-07-27 21:55:32 | 丼・カレー・ラーメン・パスタ・そば


横浜市磯子区 JR根岸線新杉田駅近く「さかえや食堂」



6:30オープン、オォ~ イェ~!



サービスお通しは「目刺し」



「モツ煮込み」頼んだ。

普通でしたわ。



「黄金ラーメン」(命名はオレ)をオーダー。

朝、早くからダシを取るらしく、旨い。



切り干し大根付。






「ぷらむろーど杉田商店街」に盛岡のコッペパン屋がオープンしていた。



繁盛してます。



鳴り物入りですが、



今はもうタピオカ屋になっていて、もうじき台湾小籠包屋になるそうです・・・






高円寺に戻って「カラカラ」で、そこイワ。



コロ助なりよ。