ペンション・フォーシーズン

今回の白馬スキーでも、いつも行っているペンション・フォーシーズンにお世話になりました。大型犬も一緒に泊まれて、何よりお料理が抜群に美味しいです。



前菜の生ハムのサラダです。地元の野菜をふんだんに使ったフレンチのコースです。



にんじんのポタージュです。にんじんの甘みが優しいです。



雪鱒という地元の虹鱒を使ったソテーです。ソースがとてもよく合っています。



ロースポークです。りんごベースのソースが甘酸っぱくてポークに合います。ちなみに今回は、2泊したのですが、二日分のコースをまぜこぜで紹介しています。



デザートのチーズケーキです。１日目はパンナコッタでした。



朝食には、焼きたての自家製パンが出ます。焼きたてを出すために時間を聞いてくれます。



こちらは、お正月の朝ごはんです。この日だけはパンではなくて、おせちが出ます。



お雑煮も出ます。お代わりできます。ペンション・フォーシーズンは、白馬でイチオシの宿です。