生キャラメルシュー＠ラ・スカーラ

　パイシューの上に、クッキー生地を載せて焼いてあり、キャラメル風味のクリームとキャラメルソースが載っています。
　中はカスタードクリーム。キャラメルの風味がちょっとほろ苦。

　ラ・スカーラ・エ・ピアディーナ：新潟（長岡）　※<まるごと暮らし博覧会>（ハイブ長岡）限定商品

ふわふわガンジュ＠大石

　ガンジー牛の牛乳を使用した、クレメダンジュ（ガーゼでくるまれていて、しっかり固めてないレアチーズみたいな）。
　中にフランボワーズがひと粒入っています。

　菓子工房　大石：新潟（長岡/旧和島）　※<まるごと暮らし博覧会>（ハイブ長岡）で購入。

おもてなしプリン＠大石

　クリーミーでなめらかなプリン。濃厚な感じです。
　ガンジー牛の牛乳を使用。

　菓子工房　大石：新潟（長岡/旧和島）　※<まるごと暮らし博覧会>（ハイブ長岡）で購入。

『植物図鑑』有川浩（角川書店）

一人暮らしをしている会社員・河野さやかは、ある日、自分のマンションの前でうずくまる青年・イツキを拾う。
彼の食事の美味さに惹かれ、彼の素性も名字も知らないまま、同居生活を始めたさやか。
植物に詳しい彼と共に、近所の河川敷に生えているツクシやフキノトウやフキを摘みに行き、その植物を味わう楽しさを知った彼女は、それからたびたび一緒に出かけるようになったのだが……

有川さん曰く“落ち物”なお話。
イツキの作るお料理の数々が美味しそうでした♪
フキノトウは、いうほど苦くはないと思うのですが……（笑）。

<09/7/12>