カンクロ閉門記 たこ焼き

★カンクロ閉門記　たこ焼き

家飲み編　：　日本酒　：　巻き寿司

昭和30年代後半。当時の家庭たこ焼きは旨かった。メリケン粉に下味は塩だけ。たこがない時はこんにゃく。
それと紅しょうがは入れたはず。焼きあがる。かつお節の粉と青のりをふりかける。ウスターソースで食う。

「どんなんやったん？」外はこげこげ。中は小麦粉の団子みたいなもん。自分で作るのんが楽しかった。
今でもたこ焼きの店の前を通ることがある。たまに入ってみる。とゆうても缶ビールがなかったらよう食わん。