ベトナムのコーヒー生産量は、世界でも２位だ。イメージでは、ブラジルやジャマイカやアフリカだよね。
ベトナム国内でのベトナムコーヒーの飲み方は、独特だ。
１、コーヒーカップにコンデンスミルクをたっぷり入れる。
２、コップの上に、アルミ製フィルターを乗せる。ただし、フィルターは紙ではなく、小さな穴が開いているだけ。
３、コーヒーを挽いた粉をフィルターに入れ、ふたをして、お湯をちょっと入れて蒸らす。その後、お湯を本格的に入れる。
４、お湯がカップに落ちたら、かき混ぜて飲む。
５、ただ、紙製のフィルターを通してないので、コーヒーの粉が混ざっている。それがいやな人は、それを飲まないようにして飲む。
ということで、やたらに甘くかつ飲みにくい。
お土産には打ってつけ？
安いです（写真は、ギフトラップされた状態ですので念のため）。
