奥様はいつもの出張サービスで、江戸の実家へお帰りになった。
義父や義母のお世話がいろいろとあるのだ。
1960年代後半のフランス製の流麗なメロディ。
白い恋人たちとかある愛の詩とか(・・・ってご存じ?)で知られるフランシス・レイの作品の一つ。
Andy Williams - A Man And A Woman
ドガティ君と私は♂+♂で仲良くお留守番。
朝起きたら、まずはドガティ君の散歩。
散歩から戻ったら、洗濯機を使う。
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洗濯物を乾かしている場所の除湿機にたまった水を捨てる。
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新たな洗濯物を乾かす。
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基本的に室内干しだ。
こちらが除湿機。
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ドガティ君の関心事は朝ごはんだけ。
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私は朝ごはんは食べない。奥様が不在の場合、極力仕事を減らすからだ。
洗濯物を減らすにはバスマットを使わない、バスタオルを使わない、1日くらいパジャマは続けて使う、多少汗をかいてもそのTシャツを着続けるなどいう技がある。
キッチンの洗い物を減らすには、朝ごはんを食べないという技がある。朝昼兼用のごはんを食べて、奥様が帰る夜になって2食目である晩御飯を食べて1日2食で済ませるという方法を採用する。ドガティ君も朝夕のみ、1日2食なので、イヌ=ニンゲンが平等なのだ。
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朝は水撒き。
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庭の草木に水を。
昨日もカラカラだったからね。
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芝刈りは昨日済ませた。
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全部用事を済ませて、インターネットであれこれ調べて、10:30AMくらいかな。
そろそろ朝夕兼用の食事の準備がスタートする。
奥様が不在の時は、なんたってホルモンを食べるのである。西友で売っているこの商品。船田食品製造の豚ホルモン・ピり辛。
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これは焼いても煮てもおいしい。以前は煮てばかりいたが、焼くとますますおいしいと思うようになり、最近は焼いてばかりだ。
主材料は豚モツなんだが、1.味付けがピリ辛でおいしい。2.モツのいろんな部位が混じっていて食感の違いが楽しめる。3.安い。という特徴がある。
すでにドガティ君がスタンバイ。
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冷えた氷結を飲もう。
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冷蔵庫から干からびたようなネギを出して来る。
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小口切りする。
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ごま油だ。
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コチュジャンを補う。
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少しだけ使おう。
そんな準備をしていたら氷結を飲んでしまった。
黄桜辛口一献を出してきた。
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紙パック2リットル入りで税込み900円ほどで買える安価な酒で、我が家は最近これが冷蔵庫にいつも入っている。
それを料理に使って、同時に飲むという楽しいことをしている。
端麗辛口で飲みやすい酒だ。
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料理にも、サラサラッと飲むにも、いいですねえ。とにかく安い。
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モツは様々な調味料に浸けられていて、そのまま焼けばおいしい。
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しかしちょっとコチュジャンを足した。
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そしてあとは煮詰めるように焼くだけだ。
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ドガティ君がキッチンの床の上で暗躍し始める。
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ぐつぐつと煮るように、炒める。
すごい香りだ。
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ドガティ君の徘徊。
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何か落ちてるかい?
この状態で出来上がりだ。
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ネギ、そして七味。
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ん~~~、これがおいしいんだ。
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お酒のあてとして、最高です。
睨むドガティ君。
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ごめんね。これ、君には無理。
こんなの食べたら、卒倒するよ。
妻が江戸を出る頃にめんつゆをのばして、冷蔵庫で冷やし始める。
冷たく冷たくしましょうね。
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明朝のサラダとゆで卵をつくる。
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「おとーさん、そろそろ、ボクの散歩じゃないですかね?」とドガティ君が言う。
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仕方がないので、ドガティ君の散歩とボール遊びに付き合う。
帰宅してしばらくしたら、妻が帰宅。
冷え冷えの納豆うどんにしましょうね。
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いつ食べてもおいしい納豆うどん。
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オトコたちのお留守番が終了した。