「家」 @ 鎌倉七里ガ浜 + 時々八ヶ岳

湘南七里ガ浜(七里ヶ浜とも)から発信。自分の生活をダラダラと書きとめるブログ。食べ物、飲み物、犬の話題が多い。

梅雨の中休み in 鎌倉(3) 稲村ヶ崎洋菓子店のお菓子と佐島漁港の豆アジのから揚げ

2024-07-08 13:04:24 | 食べ物・飲み物
まったくなんて湿度でしょうか。

毎日除湿機に水がいっぱい溜まる。



しかもめちゃくちゃ外は暑い。

妻が「稲村ヶ崎洋菓子店にお菓子を予約したから、それを取りに行け」と私に命じるので、私は行く。

なんと従順な夫でしょう。


でたらめに暑い日(7/5)だね。

大昔に東京都からもらってきたらしいマンホールの蓋もあちちちち。


下の画像で右側が西武不動産が開発した七里ガ浜住宅地。

左側が飯野不動産が開発した住宅地。


どちらも稲村ガ崎5丁目だ。

ここは住宅地内を循環するバスが通る。

そこに稲村ヶ崎洋菓子店がある。


妻に命令されたとおりに購入して来た。

妻は江戸の実家にお出かけ中だ。


帰宅したらこれを食べる計画らしい。

前日に鎌万に行ったことはすでにこのブログに書いた。


魚がいろいろ売られていたねえ。

季節がらシロギスの天ぷらを食べたくなった。でも最近シロギスって鮮魚店でみかけないよね。この日鎌万にはシロギスがあったが、なんとベトナム産だった。

シロギスは沿岸の砂地に住むが、漁獲量が激減しているのは、日本近海の水温上昇の影響が大きいらしい。

加えて海岸の浸食も理由だとか。


みなさん、出来る範囲で温暖化をなんとかしましょう。食習慣からやクルマの利用方法や住宅の設計まで全部関係するのであります。

いかに温暖化を避けるかを何でも考えてできることから実行しないと、シロギスが減るだけじゃなくって地球のあちこちで人が死ぬ。



昨日もすごかったが、今日も暑いね。昨日は静岡市駿河区で40度だとか。ドガティ君が生まれたのがそこだ。

ところで鎌万は、お客である我々が謝罪したいくらいに安い魚が多い。

「こんな少額の支払いでごめんね」みたいな。

買って来たのがこれ。


佐島港に揚がった豆アジだ。安いんだ。

180円だよ。

豆アジとは言え、9尾も入っている。


下の地図で黄色いのが七里ガ浜住宅地、赤いのが佐島漁港だ。



鎌倉市民で、佐島港に魚を買いに行く人は多い。

釣り船も佐島から多く出るので、釣り人にはおなじみの場所である。

私が全部しっかり食べるからね。


包丁は不要だ。

手でエラのところを持って、一気にはらわたまで抜き取る。

このようにね。

これで処理は完成。 


あとは塩して、片栗粉付けて、揚げるだけだ。

ジュワーーっと。


うまそうだ。


サントリーのシークワーサー・サワーを飲みましょう。


ドガティ君も暑いってさ。


キッチンに張り付いて油を舐めるチャンスをうかがうワンコ。

第一陣が揚がった。


レモン液を掛けて食べる。


足りなきゃ塩をかけて。

ドガティ君も食べたそうだ。


頭からしっぽまで全部バリバリッと食べよう。


次をまた揚げる。


サントリーをごくごく飲む。


おいしいわ。

これで最後かな?


ドガティ君は舐める舐める。

とてもおいしいらしい。


これで全部揚がったよ。

おいしく頂きましょう。


これで3回連続の投稿も終了だ。

ここからはおまけ、後半の締めに入る。

夕飯は冷やしキツネうどん。

奥がキツネ。手前は翌朝用のサラダとハムの用意。


ゆで卵も用意する。これも翌朝用だ。


あとはパンやコーヒーやヨーグルトだが、それは明朝用意する。

ドガティ君は暑すぎて体が垂れている。



妻が江戸から帰宅した。

はい、どうぞ、冷やしキツネ。


食後は稲村ケ崎洋菓子店の夏のブラウニーと生姜と檸檬のゼリー。


いつものことながら、良い材料をたっぷり使い、まったく手を抜いてないなあ。



3連続投稿でした。
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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ちはる)
2024-07-08 13:22:54
豆あじも手だけでこんなに綺麗に処理なさるのですかー。感動です。私もやってみます。できるかな?
返信する
Unknown (おちゃ)
2024-07-08 13:39:49
ちはるさん

手で簡単にできますよ。
しこいわしなどもそうですけど、小さすぎて
面倒ですね。でも手でできると思えば許せる。

あまりに小さい豆アジだと、もうエラも内臓も
全部そのままでもオッケー。素揚げして
塩かけて食べちゃいましょう。
返信する
Unknown (yukarilly)
2024-07-08 15:32:55
佐島の豆アジ、美味しそうです!お酢でしめてアジ寿司にしても美味しそう!佐島のお魚なんてもう何年も食べていないです。新鮮魚良いですね♡ そして稲村ヶ崎洋菓子店の丁寧スィーツ。もう最高ですね~♪︎ 若い時はゼリー系のスィーツに興味が無かったのですが不思議なもので歳をとったらゼリー系が好きになりました。もう凄い好物です。
返信する
Unknown (おちゃ)
2024-07-08 15:41:54
yukarillyさん

佐島の豆アジ、鎌万で180円だったので買ってきて
食べました。おいしかった。佐島っていうだけで
うれしくなりますね。

鎌万は安いものを扱うので、いろんなのが入って
来ますが、地元の漁港のも多くて、葉山産たこ
なんてのもあったり、めかぶもあったり、見ていて
本当に楽しいです。

酢でしめて寿司。
大船軒の発想ですねー。おいしい。定番。
https://www.ofunaken.co.jp/menu/category/sushi.html

稲村ケ崎洋菓子店って、本当に材料をふんだんに
注ぎこむお店ですね。生姜がびびび、夏みかん
がシュパッと来ました。おいしいゼリーでした。
返信する
Unknown (1kamakura)
2024-07-08 16:42:14
江戸の秋

豆あじの唐揚げいいですね!
揚げたてを即食べたら最高ですね。
鎌万いいわ〜。
安くて新鮮なお魚が沢山あって。
近くに欲しい

洋菓子も美味しそう😋
おちゃさん邸の周囲はいいお店だらけ。
さすが鎌倉です❣️
返信する
Unknown (おちゃ)
2024-07-08 17:06:28
あきちゃん

豆アジの安さ180円。
佐島漁港のもの。

この二点で買ってしまいました。
素揚げもいいけれど、から揚げ、天ぷらも
いいですね。塩さえあればバリバリしっぽまで
食べてしまいます。

鎌万もいいけれど、私が都内で羨ましいのは
吉池です。あれはすごいです。なんでも売っている。

逗子市の魚佐治もいいですよ。駅前にあります。
一度見てみてください。安いものはザルに乗って
持っていけ!みたいな感じで売っています。
とても面白いです。

稲村ケ崎洋菓子店が材料をふんだんに使う
ことをよ~~く認識したゼリーとブラウニー
でした。いつもすごい。さすがホルトハウス房子
さんの店30年の経歴。
返信する
こんばんは (めい)
2024-07-09 00:09:12
冗談抜きで殺人的な超酷暑です!!!
職場の前を救急車のサイレンが絶え間なく往復して、
もうディストピア感に満ちてる日でしたι(´Д`υ)アツィー
返信する
Unknown (鎌倉山のおじさん)
2024-07-09 01:45:26
アジを綺麗に捌きますね。
整然と並んだ処理済みアジ、片栗粉付けて揚げているところ、全部美しいです。美味しくカラッと揚がったことでしょう。
返信する
Unknown (ユーアイネットショップ店長うちまる)
2024-07-09 04:53:55
予約は家内
取りに行くのは私
食べるのは家内

我が家と同じだぁ~
返信する
Unknown (おちゃ)
2024-07-09 05:56:55
めいさん

危険ですね。まだ梅雨は明けてませんし。
このまま行ったらどうなるの?ですよね。

もともと昨年以上の酷暑になると言われて
おりましたが、すでに梅雨明け前でこれです。
本当に地球温暖化というか異常気象をなんとか
してほしいです。

やたら寒いところもあるようですが、世界的には
今年も記録更新だそうですよ。
https://www.bloomberg.co.jp/news/articles/2024-06-28/SFS1I1T0AFB400

昨日ご近所さんに聞いたのですが、この地区の
小学校のプール使用が高温のため3日間禁止だ
そうです。水温が高いのと、水表面の照り返し
がきついからでしょうか。あるいはプール入って
いる間も頭の上からは直射日光があるからか。

めいさんもお気をつけくださいね。
返信する

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