軽トラ市のこと

先週ＮＨＫのＢＩＺスポで「軽トラ市」の特集をやっていた。全国で何十箇所で軽トラ市が行なわれていることを知った。糸島半島では前原で去年の12月から毎月第4日曜日に開催されている。

全国でシャッター街になった商店街が再起をかけて、軽トラ市を開催しているのだ。しかし、こういう活動は、複数回開催されて、店の変化が無いと飽きられてしまうものだ。常に時の旬を提供しながら、好かれる接客が求められていると思う。今スタートしたばかりの全国の軽トラ市も、これからが正念場であり、人間味のあるおもてなしの心で接客できるかがが、課題だろう。

前原も牡蠣の季節が過ぎた4月からが踏ん張りどころだ。糸島の腕のいい料理人たちが旬の食材を使って、新しい糸島料理が作れるかがどうかがが課題だと思う。

料理コンテストを開いて新しい料理が生まれる街として前原をアピールできたらと思う。

姪浜の唐津街道を歩く

来週12日唐津街道サミットが姪浜宿で開催される。
たまたまコーヒー豆を買いに姪浜に来たので、唐津街道を歩いてみた。
町並みも大切だけど、やはり人だなと確信した。