最近,台風がよく発生しています。その台風のせいで,漁に出られない日も多く,魚の仕入れが難しいそうです。
「シラス」もなかなか獲れないので,「生シラス」を提供するのが難しく,お店側としても,仕方なく,
「冷凍の『生』シラス」を出しているのだそうです。
ちょ,ちょっと待って。
「生(なま)」の定義は何?
冷凍したシラスを解凍しても,「生」シラスなのか。冷凍して,解凍したら,それは「手を加えた」ことにならないのかなどと,考えました^^(でも,「解凍シラス」だとおいしくなさそう^^)
そういえば,私の好きな「生ビール」は,熱処理をしていなビールのこと。
ああ,そうか。熱を加えていなかったら「生」と言っていいのね。
って,これ,現行の国語辞書には書いてあるのかしら。近いうちに見てみよう。