久々に・・・

お店に行くと地物の綺麗な藻貝が出ていました。＼(≧▽≦)丿
猛暑の中では思いもしなかった炊き込みご飯を作りました。

こんにゃく、人参、あげ、サトイモ、シメジ、干しシイタケ、タ
ケノコをを少しだけ水煮をしました。
３:１の割合でもち米入れ、昆布と鰹節で出汁を作り水煮の
松茸を加えて炊き込みました。

昆布出汁のお醤油を使うととても美味しいようです。

藻貝の出汁が良く出た所に、松茸の香りが溶け込みとても
美味しい炊き込みご飯が出来ました。



主人は大好物で晩酌の後はあまりご飯を食べない人が、軽
く１膳食べていました。

食卓には早々と秋がやって来たようです。
食欲の秋の始まりです。(￣―＋￣)ニヤリ