公開講座

岡山ふれあいセンターで開かれた岡山ろうさい病院の公開講座に行って来ました。

今回のプログラムは以下のテーマでした。
・ノロウイルスについてもっと知ろう
・インフルエンザの最新の情報
・食中毒から身を守る
・今日からできる感染予防

これからの時期に多い感染症そしてその予防について詳しく説明がありました。
手洗い、うがい、予防注射がいかに大切かを改めて知ることができました。

前日から予約していた花かまくらでランチをしました。

やっぱりいつもの、日替定食(ドリンク・デザート付)１０５０円を。
・牛肉の一口ステーキ
・サーモンのカルパッチョ風
・海鮮ミニ春巻き
・もちもちかぼちゃ団子の和風あんかけ

今日も目にもうれしい、綺麗な盛り付けの品々が並びます。
お野菜たっぷり、彩りよく味も上品で、女性客に大人気なのも納得です。
しかも、土日祝でもＯＫなのがうれしいです。

食後は、ドリンクとともに、目にうれしいデザートプレートが付きます。
ドリンクは、コーヒー・紅茶だけでなく、お抹茶なども選べるのが和カフェらしくて
いいですね。

市民劇場

２４日、勤労感謝の日の夜に市民劇場「夢千代日記」を観に行って
来ました。

柔らかい響きで、なんだか儚げな「夢千代日記」と言うタイトルが大好きです。

山陰の山あい、余部鉄橋を越えたあたりの、忘れられたような町の湯の里温泉
にある「はる家」はその町の小さな置屋です。

亡き母の跡を継いだ「はる家」の女将・夢千代は、いつも自分のことより周りの
ことを気遣いながら生きてきましたが、その身体は病に蝕まれていました。

胎内被曝という自分で選べない過酷な運命にも負けず、力強く前向きに生きよう
とする夢千代に感動でした。

「あと一年しか」ではなく「あと一年も生きられる」といったせりふから生きていることの
意味を考えさせられました。

三味線、踊り、唄、そして、旅回り一座など、前進座女優陣ならではの芸も存分に
楽しむことが出来ました。

移動反省会

黒住教備前南連合婦人会移動反省会に出席するために岡山大安寺にある
梅の花へ行って来ました。

反省会後は会食です。

以前はデパートの近くにあったので、よく利用していたのですが、大安寺
に変わってからは梅の花とご縁なく、一年経過していました。

ほぼ精進料理ですが、湯葉料理は美味しい上にボリウムもあり大満足です。

お喋りが弾み、途中写真を写すのを忘れていました。

賀茂川の膳のお品書きです。

・小鉢　（領岡豆腐とゆず味噌・小松菜としめじのおしたし）
・茶わん蒸し
・鯛のお造り
・湯豆腐
・生麩田楽
・金目鯛の西京焼き
・湯葉吸い物
・炊き込み御飯
・香の物
・デザート(アイスクリーム）

生麩田楽は食感が大好きで、一年ぶりに食べたのに、以前と変わらぬ食感と味でした。

友達と

先日の日曜日に茶屋町へ行っての帰り、友達の要望で「寿司処　いわし雲」に
行って来ました。

まだ12時前だったので誰もお客さんがいませんでした。
店内はカウンター席、座敷席がありますが、座敷席で食べる事にしました。
お喋りをするにはこちらの方が・・・・・

寿司定食　１０００円を注文しました。
日曜・祝日のお昼は，この寿司定食のみのようです。

太巻き３切に梅しそまき、カッパ巻きと握りはマグロ・アナゴ・玉子・カンパチです。
そしてタコとシャコの酢の物に小芋の煮物にお吸い物が付いていました。

１０００円でこの内容だったら，すごくお得なランチだと思います。

心使い

日に日に秋が深まり、そろそろこたつが恋しい季節となり、我が家でも
エアコンが活躍し始めました。

先日、主人の血圧が急に上がったことを娘に電話していた所、お風呂の
脱衣場に置くようにと暖房器具を送って来てくれました。

悪いと聞いてもすぐに帰れないせめてもの気持ちです・・・・とのこと。

給湯の前にスイッチを入れておけば、脱衣場はとても暖かになっています。
寒い所が高血圧には悪いと思う娘の心使いにです。


近所の友達が大阪のお土産を持って来て下さいました。

江崎グリコの「ポッキー」の高級版「バトンドール」です。
阪急梅田本店と高島屋大阪店のみで扱っているようです。
バトンドールは大阪限定とか・・・・。

箱の中には個包装で5袋入っていました
通常のポッキーと比較すると、中のプレッツェルが太めで歯ごたえが良く、
チョコも厚塗りでまさに高級ポッキーです
こういうお土産をいただけるのはかなり嬉しいですね。
存在自体知らなかったのでテンションが上がりました。

お返し

土手の銀杏の木がとてもきれいなまっ黄色になり、きらきら輝いていたと思ったら
みるみる風に舞って道路の上に黄色い絨毯をひいています。

友人に枝豆を差し上げていたら、お返しがきました。
春巻きの皮に薄皮をとった枝豆を並べて巻いたものです。

枝豆だけを春巻きの皮に包んで、カリッと揚げるだけで立派な１品料理のできあがりです。

口いっぱいに枝豆の甘みが広がり、とてもおいしかったです。
主人の第一声が「これはうまい」でした。

今年は枝豆の時期は終わりました。
来年はしっかりと食べさせてあげるから・・・・

ポップコーン

先日、鍼灸院の先生に教えてもらったセブンイレブンで 売ってる

キャラメルポップコーン

1回袋を開けたら、なくなるまでずっと食べてしまいます。
止められない止まらないどこかで聞いた言葉ですが・・・・・。
周りがカリッとして、作り立てみたいです。

ポップコーンが入っている袋はチャック付ですが、保存が不要なほど
あっという間に食べ切ってしまいました。

ブラウンシュガーと言う砂糖を使用しています。
カリカリしていて、塩気があります。
甘塩っぱくて、でも飲み込むと味がすぐなくなるので、意外とサッパリしています。
見た目ほど甘くなくて、ほろ苦く、食感も軽くて食べやすいです。

毎日買いそうな後引きのおいしさです。

健康講座に参加

辺り一面黄金色の絨毯だった稲田も茶色の土に変わって来ています。

お昼から旭東病院で行われた健康教室に参加して来ました。
今日の講演の課題は
話題の感染症、冬に流行する感染症と肺炎
でした。

看護師が今、話題になっている感染症
デングウイルス感染症・エボラウイルス感染症
は今後できる対策や感染状況、感染経路について。
冬に流行するインフルエンザウイルス感染症
は感染しない対策、咳エチケット、インフルエンザワクチン、
インフルエンザに罹患したら。
ノロウイルス感染症
は感染経路、家庭内の嘔吐物や排泄物の処理方法、
消毒薬の作り方、そして大事なことはこまめに手を洗う事と多くの
説明をして下さいました。

誤嚥性肺炎、肺炎球菌ワクチンについて内科医の話がありました。
肺炎は高齢者の大敵で、肺炎で入院した患者の多くが誤嚥性肺炎で、
一番多い病原菌は肺炎球菌だそうです。

インフルエンザにかかると肺炎を起こしやすいので予防接種を
受けるようにとのことです。

とても良い勉強ができました。

我が家の夕食

友達が冬の味覚、牡蠣と採りたてのきゃべつを持って来て下さいました。

これからがおいしい旬の牡蠣、やっぱりこれが一番！定番の牡蠣フライにしました。

ひと手間かけて下処理をして、外サクサク中プリップリに揚げました。
いや～、美味しかったです。
サクサクの衣にトロトロで柔らかい牡蠣です。

キャベツは2分ほどしんなりするまでゆでてロールキャベツを作りました。
普段はトマト味で作るのですが、今回は久々にコンソメで作りました。

しっかり味で煮崩れもせず簡単で美味しかったです。