渋皮煮

知人が毎年自分の家の栗が実ったと言っては持って来て
下さいます。

の中を今年も変わらず綺麗な大きな栗を持って来て
下さいました。



windさんが先日渋皮煮のレシピを乗せて下さっていたので
作ることにしました。

水に浸けていた栗の鬼皮をむき、重層を入れ数分煮ては茹
でこぼしを３回ほど繰り返し、栗の７分目の水に赤ワイン、砂
糖、蜂蜜を加え、煮詰めました。

ワインの味が蜂蜜とマッチしてとても美味しい渋皮煮が出来
ました。

アミ

今年始めてアミを頂きました。

先日四手網の網をアミを捕るように取り代えて始めて
の収獲だそうです。



体が透き通っているアミが、ホウロウの上で豆を煎っ
ているかように、ピンピン跳ねています。



生で食べると美味しいと言われたので、主人はワサビ
醤油を付け食べた所、口の中で跳ねているとの事です。
属にいう踊り食いです。

海辺に住んでいる利点の１つでしょうか。

以前は海岸べりまでアミが近づいて来て、網を引っ張
って収獲出来、ママカリがこのアミを追ってくるので
ママカリ釣りと、のどかな風景が見られたのですが、
今では痕跡もありません。

残りは大根と煮付けました。
まだ小さいので口の中で蕩けるようで、とても美味しか
ったです。

ジローの写真展

光南台公民館で門木二郎さんの回顧展が開かれている事を
知り、行って来ました。

光南台公民館で写真クラブの講師を務めていらっしゃいま
したが、急逝されました。

そこでクラブの講座生ら１０人が企画して、回顧展が実現
したそうです。

二科展で入賞した写真を始め、多重露光の機能を使っての
写真、日常生活の中で目に映ったものを切り取ったような
作品が、額状にしたものとファイルに収納されたものと約
１００点が並べてあります。

どの作品も目が釘付けになるものばかりです。

奥さまが写真についてその日を思い出すかのように、説明
をして下さいました。

急逝だったので昼は気丈に振舞っていても、夜になると涙
が流れますとのお話です。

亡くなって間なしにこのお話があり、遺品の整理が出来て
いなかったので、どの作品を見て頂こうかと迷いましたと
のお話でした。

浅草まつり

岡山に出た帰り、Ｔデパートで開かれている浅草まつり
に立ち寄ってみました。

仲見世通りよりもごった返しています。

浅草を中心に都内の５０社が弁当や総菜、スイーツなどの
食品、家庭用品や小物まで販売しています。



有名なお店の前は長蛇の列です。

梅園の焼きたてほかほかのきんつばを買い、舟和の芋
羊羹とあんこ玉の詰め合わせを買って帰りました。

芋羊羹はさつまいもの風味がしっかりしているので大好き
です。
寒天で餡を包んであるあんこ玉は綺麗な色合いで、きらきら
輝いています。



コンデジが病院へ入ったので古いコンデジを取り出して使って
みましたが・・・・・。

伊勢湾台風の思い出

あれから５０年が過ぎたのですね～。

伊勢湾台風が日本に上陸した日、高校の修学旅行で
東京にいました。

９月２６日に岡山に帰ろうと東京駅へ。
プラットホームで待てど待てど列車が上って来ません。

挙句に用意されたのは窓が木枠の客車でした。
窓から雨漏りがする。でも岡山へは帰れる。

岐阜のあたりを通過する時、目に飛び込んで来たのは
当たり一面が海、家がプカプカ浮いて流れている風景
でした。



５０年経った今でもあの時の様子は脳裏から消えません。
高校の恩師とお会いした時、決まって出るのがこの時の
ことです。

楽しいはずの思い出が、辛い悲しい思い出となりました。

今、新幹線でこのあたりを通過しますが、爪の傷跡は見
られません。

でもこのように復興出来るまでには、並大抵の苦労があ
ったと思います。

天災とはいえ、このような災害が起きないことを改めて
祈らずには居られません。

パラグアイ

今月は２回目の高齢者大学が開かれ参加して
来ました。

今日の課題は「パラグアイはどんな国」と言う
ことで講師としてトーマス・ｊ・アコスタさん
が来られました。

彼は１９９４年博士号を取りたくてパラグアイから
北大に。そして今は「岡山大学自然科学研究科」
の准教授として頑張っていらっしゃる方
です。

パラグアイは南米大陸の真ん中、南米の心臓と
言われる所に位置し、大規模な遺跡もなく、雄
大な自然美もない。
日本との時差はー13時間。気候は亜熱帯気候で
年間平均気温は24.5度。
手工芸が有名で針１本で仕上げる手編みレース
や優美な刺繍の綿織物は日用品や装飾品として
人気があるなど・・・・・・。



日本人には馴染みのない国と思いましたが、60年
前に渡り大豆と小麦を作って活躍されているそう
です。

色々とお話を聞きましたが、１度訪ねてみたいと
言う気持ちは湧きませんでした。

犀角の花

我が家の多肉植物、ガガイモ科の「犀角」が
今年も花を咲かせました。

茎は直立し、棘はありません。
剛毛が密生した花です。

臭い花だと言われるけれど、うんと近づかな
いと臭いはしません。

割と大きな花を咲かせ、大きい物では２０ｃｍ
位はあると思います。

５つ星の様な、ヒトデのようなちょっと変わっ
た花です。

秋分の日

秋のお彼岸です。

御霊様のお祭りが教会所で行われるのでお参りを
しました。

お祓いをあげ、玉串を奉納し、先祖の供養をし、所
長の有難いお説教を聞き、心清めて帰って来ました。

秋ですね～。

田舎の道の両側には赤い彼岸花が咲き乱れています。
以前にはイイダコ釣りに行くのにこの彼岸花の球根
を掘り、これに針を付け利用していました。

最近ではこれに代わる物が出来たので、掘ることが
ありません。だから毎年増えるようです。



ススキも穂をなびかせ、１０月３日、十五夜の日の
出番を待っている様子です。

竹久夢二展

大正時代を代表する画家竹久夢二展が夢二生誕１２５年
を記念してＴ百貨店で開かれています。



夢二の故郷岡山の夢二郷土美術館と理想の創作をしようとし
た群馬県の竹久夢二伊香保記念館の二つの故郷から所蔵品
の中から厳選された４００点を展覧してあります。

代表的な肉筆画と共に装丁本やデザイン作品、舞台美術など
幅広い夢二の業績を展示してあります。

スケッチブック、アルバム、スクラップブックなど自らが生前保管
していた貴重な遺品も公開してあります。



出口前には夢二に関する多くのグッズが販売され、多くの愛
好者が買い求めていました。



今もなお多くの人々を魅了する夢二の芸術や生涯を堪能して
来ました。

夢二の実像に迫る展覧会です。

敬老の日

近所の人がハゼを持って来て下さいました。

吉井川へ釣りに行って来たとかで沢山（ざっと１００
匹位）の量です。

袋の中でゴソゴソと動いています。

生きている物を料理するのは魚といえど残酷な気が
しましたが・・・・・・。

大きなものは煮つけに、小さいものは唐揚げにしま
した。



丁度来客があったので、お土産にするとこのような
新鮮な魚は口に入らないと、大喜びで持って帰られ
ました。

きっと晩酌が進んだのではないでしょうか。

魚は新鮮なのが一番、特に煮つけは骨分れが良く、
身がシコシコとしてとても美味しかったです。

敬老の日、浪速の古市庵のお寿司が届き
ました。

始めてのお店のお寿司ですが、色々の種類が詰め
れていました。



娘が遠方なので・・・・と気を使い持って来て下さった
ようです。

何よりもとても嬉しいプレゼントでした。